Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik, który jest bohaterem dzisiejszego wpisu, wyszedł niesamowicie pyszny. I nie ma tym ani grama przechwalania się. Ma aksamitną konsystencję, lekki limonkowy posmak, który dobrze się komponuje z czekoladowymi drobinkami w środku
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 368
7
Desery
Tort galaretkowy śmietanowo-owocowy
Nie przegapcie! Prosty, smaczny i efektowny przepis! Smak umiarkowanie słodki...
Odsłon: 2496
9
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 368
7
Desery
Tort galaretkowy śmietanowo-owocowy
Nie przegapcie! Prosty, smaczny i efektowny przepis! Smak umiarkowanie słodki...
Odsłon: 2496
9
REKLAMA
Ciasta
Aksamitny sernik z czekoladą
mariwanna
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- na spód: pełnoziarniste herbatniki 150g
- masło 50g
- kakao 2 łyżki
- masa serowa: twaróg śmietankowy 750g
- śmietanka 30% 150ml
- jajka 3 szt.
- cukier 180g
- Budyń waniliowy 1 op.
- sok i skórka z cytryny
- kropelki czekoladowe lub posiekana czekolada 3 łyżki
- polewa śmietanowa: 150ml kwaśnej śmietany 18%
- cukier 2 łyżki
- wiórki czekoladowe do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ciastka pokruszyć w malakserze, dodać miękkie masło i kakao, zmiksować do uzyskania kruszonki. Formę (u mnie tortownica 22cm) wyłożyć papierem. Wysypać kruszonkę i szklanką dokładnie ugnieść ją po całym dnie formy. Formę wstawić do lodówki na czas przygotowania masy serowej. W międzyczasie nagrzać piekarnik do 180stC, do piekarnika wstawić naczynie z gorącą woda. Masa serowa: twaróg przetrzeć przez sito lub zmielić 2-krotnie. Twaróg, śmietankę, jajka, cukier, budyń, sok i skórkę limonki zmiksować razem na gładką masę, wsypać czekoladowe kropelki i wymieszać. Masę serową przelać na schłodzony spód ciasteczkowy. Tortownicę wstawić do piekarnika, piec 10 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 130st i piec jeszcze ok 45 minut, aż środek będzie ścięty.
2
Przygotować polewę: śmietanę wymieszać z cukrem, wylać na sernik, piec 10 minut. Po upieczeniu piekarnik wyłączyć, uchylić lekko drzwi piekarnika i pozostawić sernik na godzinę. Następnie sernik wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostudzenia. Przed podaniem posypać wiórkami czekoladowymi. Smacznego!