Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Anielskie ciasto, czyli biszkopt zrobiony z samych białek, mąki tortowej i cukru. Niezwykle puszyste i lekkie. Jego przygotowanie jest banalnie proste. Ciasto udekorowane bitą śmietaną i owocami oczaruje każdego, nawet najbardziej wybrednego smakosza. Przekonajcie się sami!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
okrągła forma z kominem
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44643
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182081
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 237
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44643
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182081
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 237
3
REKLAMA
Ciasta
Anielskie ciasto
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- białka z 12 jaj
- 300 g cukru
- 170 g mąki
- szczypta soli
- opakowanie cukru waniliowego
- 1,5 łyżeczki winianu potasu
Dekoracja:
- 200 g śmietanki 36%
- 3 łyżki cukru pudru
- świeże owoce (truskawki, maliny, borówki)
- listki mięty
Sposób przygotowania:
1
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy winian potasu oraz sól. Pod koniec ubijania dodajemy do piany z białek cukier i cukier waniliowy.
2
Odstawiamy mikser na bok. Do ubitych białek dodajemy stopniowo przesianą mąkę. Składniki łączymy ze sobą przy użyciu łyżki. Ciasto powinno być puszyste i gładkie, bez grudek.
3
Ciasto przekładamy do okrągłej formy z kominem i wyrównujemy (formy nie smarujemy żadnym tłuszczem).
4
Anielskie ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 45 minut (do suchego patyczka).
5
Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce, wyciągamy z formy po około 40 minutach.
6
Owoce i listki mięty myjemy, osuszamy z wody. Truskawki kroimy na ćwiartki.
7
Schłodzoną śmietankę wyciągamy z lodówki i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Bitą śmietaną dekorujemy wystudzone ciasto, na górze ciasta układamy świeże owoce z listkami mięty. Gotowe!