Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna i wilgotna babka czekoladowa z serem
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
3
1
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7427
19
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
3
1
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7427
19
4
REKLAMA
Ciasta
Babka czekoladowa z serem
Daniel-Coceancig
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto babkowe:
- 3/4 szkl. kakao
- 150 g czekolady mlecznej
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- 3/4 szkl. ciepłej wody
- 1 i 3/4 szkl. mąki pszennej
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 175 g masła
- 2 szkl. brązowego cukru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 5 jajek
- 1 szkl. jogurtu naturalnego
- Masa serowa:
- 500 g sera półtłustego
- 1/2 szkl. cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Masa serowa: Wszystkie składniki zmiksuj przy użyciu blendera na delikatną masę.
2
Ciasto: Wszystkie składniki zmiksuj przy użyciu blendera na delikatną masę. Do lekko przestudzonej masy czekoladowej dodaj jogurt naturalny (dobrze by postał z 15 min w temperaturze pokojowej). Wymieszaj dokładnie.
3
W osobnej misce utrzyj razem masło, cukier brązowy, ekstrakt waniliowy oraz jajka dodawane pojedynczo. Do masy z masła dodaj masę z czekolady. Wszystko razem zmiksuj. Na sam koniec dodaj sól oraz mąkę. Wszystko ponownie wymieszaj.
4
Formę do babki z kominem wstaw do piekarnika i rozgrzej go do temperatury 180 stopni. Wyjmij formę i dobrze ją natłuść. Wlej do formy połowę ciasta, na środku rozłóż masę serową w formę wieńca, i na górę wylej pozostałą część ciasta czekoladowego. Piecz na termoobiegu przez 55-65 min. po 30-40 minutach warto zmniejszyć temperaturę do 170 stopni by ciasto z wierzchu nadmiernie się nie przypiekło.