Smaker

Babka czekoladowa z serem

07.12.2018 Odsłon: 8671
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig

Pyszna i wilgotna babka czekoladowa z serem

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 3562

30 min
13
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 18756

15 min
48
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z boczkiem i groszkiem

Sałatki Surówka z boczkiem i groszkiem

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zac...

Odsłon: 22536

30 min
17
mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92377

>60 min
100
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 1129

>60 min
14
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 4758

30 min
12
Ciasta
Babka czekoladowa z serem
Autor:
Daniel-Coceancig
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto babkowe:
  • 3/4 szkl. kakao
  • 150 g czekolady mlecznej
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
  • 3/4 szkl. ciepłej wody
  • 1 i 3/4 szkl. mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 175 g masła
  • 2 szkl. brązowego cukru
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 5 jajek
  • 1 szkl. jogurtu naturalnego
  • Masa serowa:
  • 500 g sera półtłustego
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1

Masa serowa: Wszystkie składniki zmiksuj przy użyciu blendera na delikatną masę.

2

Ciasto: Wszystkie składniki zmiksuj przy użyciu blendera na delikatną masę. Do lekko przestudzonej masy czekoladowej dodaj jogurt naturalny (dobrze by postał z 15 min w temperaturze pokojowej). Wymieszaj dokładnie.

3

W osobnej misce utrzyj razem masło, cukier brązowy, ekstrakt waniliowy oraz jajka dodawane pojedynczo. Do masy z masła dodaj masę z czekolady. Wszystko razem zmiksuj. Na sam koniec dodaj sól oraz mąkę. Wszystko ponownie wymieszaj.

4

Formę do babki z kominem wstaw do piekarnika i rozgrzej go do temperatury 180 stopni. Wyjmij formę i dobrze ją natłuść. Wlej do formy połowę ciasta, na środku rozłóż masę serową w formę wieńca, i na górę wylej pozostałą część ciasta czekoladowego. Piecz na termoobiegu przez 55-65 min. po 30-40 minutach warto zmniejszyć temperaturę do 170 stopni by ciasto z wierzchu nadmiernie się nie przypiekło.