Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna Babka Drożdżowa, bardzo pulchna , idealna na nadchodzące swieta Wielkanocne.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma o pojemności 2,5 litra, mikser, szpatułka
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy to prawdziwy hit, który ożywi każde danie. Jego intensywny, sł...
Odsłon: 922
3
5
Przepis dnia
15
Dania główne
Warzywa w sosie beszamelowym
Proste, błyskawiczne danie z marchewki, kalafiora i brokułu zanurzonych w bes...
Odsłon: 242
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy to prawdziwy hit, który ożywi każde danie. Jego intensywny, sł...
Odsłon: 922
3
5
Przepis dnia
15
Dania główne
Warzywa w sosie beszamelowym
Proste, błyskawiczne danie z marchewki, kalafiora i brokułu zanurzonych w bes...
Odsłon: 242
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Babka Drożdżowa Rewelacyjna
SlodkiSmakPasji
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 20g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 100g ciepłego mleka
- Ciasto:
- 500g mąki pszennej
- 3 żółtka, 1 jajko
- 200ml ciepłego mleka
- 3 łyżki cukru
- 100g rodzynek
- 60g roztopionego masła
- Dekoracja:
- Ok150g cukru pudru
- 6-8 łyżek soku z pomarańczy
- pomarańczowa skórka kandyzowana
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od rozczynu. Drożdże z cukrem krótko rozgnieść i odłożyć na bok aż się rozpuszczą. W tym czasie do misy miksera wsypujemy mąkę. Następnie do drożdży i cukru wlewamy 100 ml ciepłego mleka, wymieszać i rozczyn wlewam do mąki i odstawiam na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
2
Następnie dodaje żółtka i jajko, ciepłe mleko, cukier, rodzynki które wcześniej sparzyłam ciepłą wodą. Krótko połącze składniki za pomoca miksera i dodaje roztopione , ciepłe masło. Wszystkie składnki dokładnie zagnieść.
3
Następnie przykrywam ciasto i odkładam do wyrośnięcia na 45 minut w ciepłym miejscu. Ciasto powinno dwarazy zwiększyć swoją objętość.
4
Stolnicę lub blat kuchenny popruszyć mąką , ciasto lekko jeszcze przegnieść. Do wysmarowanej tłuszczem formę o pojemności 2,5 litra wkładamy ciasto. Pod przykryciem zostawiam jeszcze na ok.30 minut do wyrośnięcia.
5
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni góra/dół i pieczemy przez 35 minut lub do suchego patyczka.
6
Wystudzone ciasto lukruję. Do cukru pudru daję sok pomarańczowy i ucieram do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.Następnie dekoruję z kandyzowaną skórką pomarańczy. Babka jest gotowa, smacznego.