Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Majonez zdecydowanie kojarzy się z potrawami wytrawnymi, dlatego trudno uwierzyć, że można dodać go do słodkiego ciasta. Jednak właśnie dzięki temu kremowemu sosowi placki wychodzą wilgotne, miękkie i rozpływają się w ustach. Tym razem przedstawiamy przepis na babkę z majonezem. Choć jej forma może nieco przypominać wypiek wielkanocny, możesz przygotować ten słodki deser na każdą okazję. Do wykończenia ciasta użyj cukru pudru, domowego lukru lub polewy z czekolady.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 210
5
3
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22460
30
Sałatki
Sałatka do obiadu z sałaty little gem
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 235
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 210
5
3
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22460
30
Sałatki
Sałatka do obiadu z sałaty little gem
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 235
5
REKLAMA
Ciasta
Babka na majonezie
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 75 ml kwaśnej śmietany
- 2 łyżki majonezu
- 250 ml mleka
- 1-2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 żółtka
- szczypta soli
- 25 g świeżych drożdży
- 50 g margaryny
- 25 g masła
- 100 g cukru
- 50 g owoców kandyzowanych lub/i bakalii
- 750 g mąki pszennej
- cukier puder i skórka cytryny do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
1 łyżkę cukru, drożdże i 3 łyżki mąki wymieszaj, zalej ciepłym mlekiem i rozpuść. Następnie odstaw w ciepłe miejsce, by zaczyn zaczął pracować (ok. 20 minut).
2
W misce utrzyj żółtka z resztą cukru i cukrem waniliowym na gładki, puszysty krem. Następnie dodawaj majonez, rozpuszczoną margarynę, masło (możesz rozpuścić tłuszcze w rondelku lub mikrofalówce) oraz zaczyn. Po czym zacznij dodawać przesianą mąkę i mieszaj łyżką. Pod koniec pracy możesz wyrobić ciasto ręką, by stało się jednorodne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę.
3
Gdy ciasto już wyrośnie, dodaj do niego kandyzowane owoce i bakalie. Jeśli używasz rodzynek lub suszonych moreli, sparz je wrzątkiem (w razie potrzeby pokrój), lekko obtocz w mące i dopiero wrzuć do ciasta. Foremkę (ok. 25 cm średnicy) w kształcie babki dokładnie wysmaruj masłem lub olejem i posyp bułką tartą. Wlej ciasto do formy i zostaw na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie włóż foremkę do pieca nagrzanego do 180°C i piecz przez około godzinę.
4
Po upieczeniu wystudź ciasto i dopiero wtedy wyjmij z formy. Gorąca babka może się rozerwać podczas wyjmowania z blaszki. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem i skórką otartą z cytryny.