Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka mocno czekoladowa, wilgotna, polana lukrem. Pyszna i efektowna!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4854
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4854
9
6
REKLAMA
Ciasta
Babka wielkanocna ekstra czekoladowa
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 80 g kakao extra ciemnego
- 230 g mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wrzątku
- 1/2 szklanki oleju
- 3 jajka M
- 180 g cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego 16 g
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Polewa:
- 3 łyżki wody przegotowanej
- 2 łyżki soku z cytryny
- 6-7 łyżek cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej! Forma z kominem 24 cm średnicy wysmarowana masłem i posypana bułką tartą.
2
Do misy miksera wbijamy jajka, dajemy szczyptę soli i cukier wanilinowy. Zaczynamy ubijać jajka na wysokich obrotach, stopniowo wsypujemy cukier. Ubijamy masę 4-5 minut, aż zbieleje i trochę powiększy objętość. Następnie zmniejszamy obroty na średnie, wlewamy mleko i olej. Miksujemy tylko do połączenia składników i wsypujemy w trzech, czterech partiach suche składniki uprzednio wsypane do jednej miski i przemieszane. Znowu miksujemy krótko, do połączenia składników. Na koniec wlewamy cienkim strumieniem gorącą wodę. Ciasto jest dosyć rzadkie. Przelewamy je do uprzednio przygotowanej formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 °C (góra-dół bez termoobiegu) i pieczemy 45 minut (do suchego patyczka).
3
Upieczoną babkę wyjmujemy od razu po upieczeniu z piekarnika, odstawiamy do lekkiego przestudzenia i wyjmujemy ostrożnie z formy.
4
Całkiem wystudzoną polewamy lukrem. Składniki lukru dajemy do miski i rozcieramy łyżką do konsystencji płynnego miodu. Jeśli wychodzi za rzadki dodajemy trochę więcej cukru pudru. Babka wielkanocna ekstra czekoladowa gotowa!