Smaker
Dania jednogarnkowe

Babka z wiśniami

06.03.2024 Odsłon: 39119
4.9 (41 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
smaker
smaker

Babka z wiśniami to łatwy i świeży deser, który pozwoli przypomnieć sobie o letnich i ciepłych dniach. Dzięki serkowi ricotta i mące migdałowej całość jest przyjemnie miękka i puszysta. W smaku jest nieco orzechowa, migdałowa, z przełamującą kwaskowatością wiśni. Ciasto stanie się jednym z twoich ulubionych!

Potrzebne przybory kuchenne

średnica formy: 25 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 614

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 90

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2744

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 493

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 728

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 51003

60 min
71
Ciasta
Babka z wiśniami
Autor:
smaker
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 250 g mąki pszennej
  • 350 g cukru
  • 50 g mąki migdałowej
  • 150 g serka ricotta
  • 60 ml mleka
  • 3 jajka w rozmiarze L lub XL
  • 170 g miękkiego masła
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
  • 1,5 łyżeczki soli
Dodatkowo:
  • 300 g drelowanych i odsączonych wiśni świeżych lub mrożonych
  • 2 łyżki mąki
Sposób przygotowania:
1

W misie ubij masło z cukrem na średnich obrotach miksera do uzyskania puszystej masy. Dodawaj po jednym jajku, dobrze ucierając po każdym z nich. Dodaj ekstrakty smakowe.

2

W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, migdałową, proszek do pieczenia i sól.

3

W trzeciej misce wymieszaj ricottę z mlekiem.

4

Cały czas miksując na średnich obrotach do mieszanki masła i jajek dodawaj na przemian partiami serek oraz mąkę, kończąc na niej.

5

Wiśnie posyp mąką i wymieszaj. Dodaj owoce i ostrożnie wmieszaj je do ciasta.

6

Formę na babkę z kominem o średnicy 25 cm spryskaj sprayem do pieczenia lub wysmaruj masłem. Posyp odrobiną mąki. Ciasto przelej do blaszki i wyrównaj je szpatułką. Kilkukrotnie mocno uderz formą w stół, by uwolnić pęcherzyki powietrza.

7

Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Babkę z wiśniami piecz przez 50-55 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij ciasto i studź przez ok. 20 minut przed wyjęciem z formy, a następnie studź na kratce do całkowitego ostudzenia.

8

Babkę podawaj po posypaniu cukrem pudrem.