Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Baranek wielkanocny z ciasta

31.03.2023 Odsłon: 2684
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Baranek wielkanocny z ciasta jest obowiązkową pozycją na świątecznym stole, tuż obok baranka z masła oraz kurczaczków z jajek. Prezentuje się znacznie ładniej i efektowniej niż klasyczna babka wielkanocna.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Zupy

Rosół z kaszą jęczmienną

Zupy Rosół z kaszą jęczmienną

Rosół z kaszą jęczmienną to świetna alternatywa dla tradycyjnego polskiego pr...

Odsłon: 1565

60 min
3
wmk
wmk
Dodatki

Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Dodatki Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Mieszanka przypraw baharati jest nieodzownym dodatkiem do mięsa mielonego, (w...

Odsłon: 75

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Zupy Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Nigdy nie dodawałam kwasu ogórkowego do ogórkowej,a dziś postanowiłam inaczej...

Odsłon: 106

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Pide z trzema serami

Przekąski Pide z trzema serami

Ekspresowa przekąska pełna smaku.

Odsłon: 161

15 min
6
wmk
wmk
Dania główne

Köfte baharati

Dania główne Köfte baharati

Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...

Odsłon: 180

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Sos chrzanowy

Dodatki Sos chrzanowy

Sos chrzanowy przygotowany do dania z ozorków wieprzowych. Jest łatwy i prost...

Odsłon: 171

15 min
4
Ciasta
Baranek wielkanocny z ciasta
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 325 g mąki pszennej
  • 150 g cukru pudru
  • 275 ml maślanki
  • 3 jajka
  • 50 ml oleju rzepakowego
  • 2 łyżki stołowe startej skórki z cytryny
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • masło do wysmarowania formy
  • bułka tarta do posypania formy
  • 2 łyżki cukru pudru do posypania
Sposób przygotowania:
1

W misce ubij całe jajka zaczynając od najmniejszej prędkości. Stopniowo dodawaj cukier puder, zwiększając prędkość. Ubijanie powinno trwać przynajmniej 5 minut.

2

Zmniejsz prędkość miksera do minimum i dodaj wanilię oraz skórkę z cytryny. Następnie stopniowo wlej maślankę i olej.

3

W osobnej misce połącz mąkę z sodą oczyszczoną. Dodawaj partami składniki suche do mokrych, powoli mieszając.

4

Formę w kształcie baranka o długości 30 cm, wysokości w najszerszym miejscu 17,5 cm i objętości 1,9 litra wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Wlej do środka masę – powinna ona sięgać ok. 3 cm poniżej krawędzi formy.

5

Wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza na 60-75 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij baranka wielkanocnego z ciasta i odstaw na ok. 10 minut. Ostrożnie odwróć, sprawdzając, czy ciasto nie przykleiło się do formy. Jeśli tak się stało, namocz lnianą ściereczkę wodą i dokładnie wykręć. Połóż ją na wierzchu baranka na minutę, a następnie wyjmij ciasto.

6

Przed podaniem baranka posyp go cukrem pudrem. Na szyi zawiąż kolorową wstążkę. W razie problemów ze staniem, możesz odciąć kawałek ciasta od strony nóg.