Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Baranek wielkanocny z ciasta jest obowiązkową pozycją na świątecznym stole, tuż obok baranka z masła oraz kurczaczków z jajek. Prezentuje się znacznie ładniej i efektowniej niż klasyczna babka wielkanocna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10687
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3347
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10687
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3347
21
REKLAMA
Ciasta
Baranek wielkanocny z ciasta
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 325 g mąki pszennej
- 150 g cukru pudru
- 275 ml maślanki
- 3 jajka
- 50 ml oleju rzepakowego
- 2 łyżki stołowe startej skórki z cytryny
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- masło do wysmarowania formy
- bułka tarta do posypania formy
- 2 łyżki cukru pudru do posypania
Sposób przygotowania:
1
W misce ubij całe jajka zaczynając od najmniejszej prędkości. Stopniowo dodawaj cukier puder, zwiększając prędkość. Ubijanie powinno trwać przynajmniej 5 minut.
2
Zmniejsz prędkość miksera do minimum i dodaj wanilię oraz skórkę z cytryny. Następnie stopniowo wlej maślankę i olej.
3
W osobnej misce połącz mąkę z sodą oczyszczoną. Dodawaj partami składniki suche do mokrych, powoli mieszając.
4
Formę w kształcie baranka o długości 30 cm, wysokości w najszerszym miejscu 17,5 cm i objętości 1,9 litra wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Wlej do środka masę – powinna ona sięgać ok. 3 cm poniżej krawędzi formy.
5
Wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza na 60-75 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij baranka wielkanocnego z ciasta i odstaw na ok. 10 minut. Ostrożnie odwróć, sprawdzając, czy ciasto nie przykleiło się do formy. Jeśli tak się stało, namocz lnianą ściereczkę wodą i dokładnie wykręć. Połóż ją na wierzchu baranka na minutę, a następnie wyjmij ciasto.
6
Przed podaniem baranka posyp go cukrem pudrem. Na szyi zawiąż kolorową wstążkę. W razie problemów ze staniem, możesz odciąć kawałek ciasta od strony nóg.