Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
jja pierników i wszelakich ciast z korzennymi przyprawami nie lubię, ale Basler Läckerli - pierniczki z Bazylei różnią się od tradycyjnych polskich pierniczków i nawet 2 czy 3 zjadłam. Są lekko kleiste i pełne są dodatków. Z podanych składników wychodzi ok 40 sztuk.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 322
4
Dania główne
Bliny
...czyli ukraińskie, rosyjskie i białoruskie racuchy z tym, że bez nadzienia...
Odsłon: 197
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 322
4
Dania główne
Bliny
...czyli ukraińskie, rosyjskie i białoruskie racuchy z tym, że bez nadzienia...
Odsłon: 197
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Basler Läckerli - pierniczki z Bazylei
izaa_a
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 szklanka cukru
- 1 3/4 szklanki mąki pszennej
- 60 g stopionego masła
- 4 jajka
- 2 łyżki płynnego miodu
- szczypta soli
- 120 g mielonych orzechów laskowych
- 120 g mielonych migdałów
- 1/4 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
- 1/2 łyżeczki mielonych goździków
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 szklanka kandyzowanej skórki pomarańczowej
- skórka starta z 1 cytryny
- 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- lukier 150g cukru pudru
- 2 łyżki wody
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzewamy do 180 st C.
2
W misce miksujemy jajka, miód, cukier, wszystkie przyprawy, skórkę z cytryny i sól. Dodajemy mielone orzechy i migdały, skórkę pomarańczową i stopione masło. Miksujemy do połączenia składników. Dodajemy mąkę i ponownie miksujemy. Ciasto wykładamy do formy (24x36 cm) pokrytej papierem do pieczenia. Wyrównujemy wierzch. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 20-25 minut.
3
Przygotowujemy lukier łącząc ze sobą cukier puder, wodę i sok cytrynowy. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i na jeszcze gorącym rozprowadzamy lukier.
4
Studzimy na kratce. Kroimy na kwadraty o boku 4 cm. Przechowujemy w puszce.