Smaker

Beza idealna, błyszcząca , gęsta, sztywna i chrupiąca z wierzchu.

22.01.2023 Odsłon: 5400
5.0 (22 oceny)
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Przepis na bezę kiedyś dostałam od starszej kucharki. Beza z tego przepisu zawsze wychodzi i jest idealna. Można z niej przygotować beziki, tort bezowy, spody do torcików, Bezę Pavlova itp. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, miska, papier do pieczenia, łyżka, rękaw cukierniczy, szklanka,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 28

30 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2204

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 147

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 260

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19467

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4587

30 min
5
Ciasta
Beza idealna, błyszcząca , gęsta, sztywna i chrupiąca z wierzchu.
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • białka 5 + szczypta soli,
  • cukier drobny około 1 szkl,
  • ocet 1 łyżeczka,
  • mąka ziemniaczana 1 łyżeczka z czubkiem,
Sposób przygotowania:
1

Na początku ubijam białka na sztywną pianę. Podczas ubijania stopniowo dodaję drobny cukier oraz ocet. Na koniec dodaję mąkę ziemniaczaną . Następnie albo przekładam ubitą pianę do rękawa cukierniczego( wkładając rękaw do kubka wtedy łatwiej się pianę przekłada) lub bezpośrednio układam kształty jakie chcę otrzymać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewam do 170 - 180 stopni , wkładam bezę i po 15 minutach zmniejszam temperaturę do 150 stopni i piekę około 90 minut. Po upieczeniu bezę zostawiam w piekarniku do całkowitego ostygnięcia. (drzwiczki piekarnika lekko uchylam).

2

Przygotowane z bezy koszyczki o różnych kształtach , gotowe do pieczenia .

3

Beza pod koniec ubijania.