Smaker

Bezglutenowe ciasto orzechowe

10.12.2023 Odsłon: 35824
5.0 (41 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Nietolerancje pokarmowe albo takie świadome wybory dietetyczne, jak weganizm, sprawiają, że w kuchni trzeba wykazać się sporą kreatywnością. W błędzie są jednak ci, którzy sądzą, że bez mąki pszennej i jajek nie można upiec obłędnie pysznego ciasta. Bezglutenowe ciasto orzechowe – odpowiednie dla wegan i osób cierpiących na celiakię – jest na to najlepszym dowodem!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotlety drobiowe brokułowa pokusa

Dania główne Kotlety drobiowe brokułowa pokusa

Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...

Odsłon: 207

30 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty stożkowej

Sałatki Surówka z kapusty stożkowej

Wiosenna surówka z delikatnej kapusty stożkowej, marchewki, jabłka i pora okr...

Odsłon: 2957

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 226

30 min
4
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie

Ciasta ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie

zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...

Odsłon: 113

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Bardzo efektowne i bardzo proste do upieczenia ciasto szpinakowe z kremem śmi...

Odsłon: 365

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 45

30 min
2
Ciasta
Bezglutenowe ciasto orzechowe
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 150 g orzechów (włoskich, nerkowców, laskowych itp.)
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 50 g masła orzechowego
  • 150 ml mleka kokosowego
  • 50 ml oleju kokosowego
  • 100 g syropu daktylowego
  • 2 łyżeczki octu jabłkowego
  • 175 g mąki ryżowej
  • 50 g mąki kukurydzianej
  • 25 g mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 100 ml wody gazowanej
Sposób przygotowania:
1

Podziel orzechy na dwie mniej więcej równe części. Jedną część posiekaj na niewielkie kawałki, drugą – zblenduj na drobny proszek.

2

Roztop w rondelku 50 g gorzkiej czekolady i masło orzechowe. Dodaj 100 ml mleka kokosowego i wymieszaj na jednolitą masę. Zdejmij rondelek z palnika.

3

Do masy czekoladowej dodaj upłynniony olej kokosowy, syrop daktylowy i ocet jabłkowy. Wymieszaj.

4

Połącz wszystkie rodzaje mąki, sodę i sól. Dodaj sproszkowane orzechy. Wymieszaj.

5

Partiami dodawaj produkty sypkie do masy czekoladowej, mieszając ciasto łyżką lub szpatułą. Na koniec wlej wodę gazowaną i wymieszaj krótko – tylko do połączenia składników.

6

Wyłóż papierem do pieczenia keksówkę o długości 30 cm. Przelej do niej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40 minut (do suchego patyczka).

7

Kiedy ciasto całkowicie wystygnie, roztop w rondelku 100 g czekolady z 50 ml mleka koksowego. Wymieszaj na gładką polewę. Oblej nią ciasto, oprósz posiekanymi orzechami i wstaw na godzinę do lodówki.