Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli macie zamrożone (zawsze zostają przy pieczeniu niektórych ciast) białka, możecie zrobić beziki. Te, zrobiłam dla najmłodszych w rodzinie. Przepadają za nimi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134604
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2460
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6320
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1024
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30783
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134604
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2460
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6320
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1024
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30783
30
78
REKLAMA
Ciasta
Beziki z bitą śmietaną:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 białek
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka soku z cytryny
- Bita śmietana:
- 1 szklanka śmietanki 36%
- 1 łyżeczka cukru pudru (można dać więcej) ale bezy są bardzo słodkie
- 120 g serka mascarpone
- 1/2 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki wrzącej wody
Sposób przygotowania:
1
Białka ubijać do momentu, aż piana stanie się zupełnie biała. Wtedy stopniowo dodawać cukier i ubijać aż będzie sztywna i lśniąca a cukier całkowicie się rozpuści. Wykładać łyżeczką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 160 stopni piekarnika i piec przez 10 minut. Następnie temperaturę zmniejszyć do 120 i suszyć przez 1,5 godziny. Piekarnik wyłączyć a bezy zostawić w nim do ostygnięcia. Śmietankę i serek porządnie schłodzić. Ubić razem, dodając cukier. Żelatynę rozmieszać w gorącej wodzie i po przestudzeniu, stopniowo dolewać do ubitej śmietanki. Przełożyć beziki.