Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To prosty przepis na smaczną, domową wędlinę do chleba.
500 g bobu 1 cebula 2–4 ząbki czosnku 1 kubeczek skyru naturalnego (150–180 g...
Odsłon: 88
Polecam.
Odsłon: 1603
500 g bobu 1 cebula 2–4 ząbki czosnku 1 kubeczek skyru naturalnego (150–180 g...
Odsłon: 88
Polecam.
Odsłon: 1603
Składniki
Schab przekroiłam wzdłuż przez środek na 2 części. Oprószyłam solą (18 g na kg mięsa), doprawiłam pieprzem, słodką papryką, delikatnie papryką ostrą, majerankiem i czosnkiem.
Przyprawione mięso zawinęłam szczelnie w folię aluminiową. Tak przygotowane kawałki mięsa włożyłam do naczynia żaroodpornego i zostawiłam w temperaturze pokojowej na ok 1,5 godziny, aby mięso przeszło przyprawami.
Mięso piekłam w nagrzanym do 180 st piekarniku, bez przykrycia, na środkowym poziomie z grzałką góra dół, godzinę. Po tym czasie wyłączyłam piekarnik. Mięso w zamkniętym, gorącym piekarniku zostawiłam jeszcze na 15 minut.