Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna bezowa rolada z malinami i borówkami, rozpływa się w ustach! Zwlekałam z jej zrobieniem, chociaż długo mnie kusiła :-) bałam się, że nie zawinie się, połamie się itd. Ale tak szybkiego i prostego przepisu dawno nie widziałam. Roladę robi się błyskawicznie, nie łamie się przy zawijaniu. Jest idealna! Gorąco polecam :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Przepis dnia
Ciasta
ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!
ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...
Odsłon: 54205
116
2
Dania główne
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 541
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 5545
7
Ostatnio komentowane przepisy
10
Przepis dnia
Ciasta
ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!
ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...
Odsłon: 54205
116
2
Dania główne
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 541
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 5545
7
REKLAMA
Ciasta
Bezowa rolada z malinami i borówkami
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Białka jaja 6 szt. (ok. 24 dag)
- cukier 25 dag
- ocet winny 1 łyżka
- śmietanka 30 lub 36% 40 dag
- mascarpone 25 dag
- cukier puder 3 pełne łyżeczki
- ulubione owoce (u mnie mrozone maliny i borówki, mogą tez być świeże) ok. 40 dag
Sposób przygotowania:
1
Dużą blachę z piekarnika należy lekko natłuścić po bokach i wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni. Białka ubić na sztywno, dodawać stopniowo cukier po 1 łyżce i na samym końcu ocet. Gotową masę wyłożyć na blachę i rozprowadzić równomiernie zostawiając odstęp 2 cm z każdej strony, ponieważ beza urośnie.
2
Bezę piec 10 minut, po czym zmniejszyć temperaturę do 140 stopni i piec kolejne 10 - 15 minut. Jeśli beza robi się zarumieniona, można przykryć ją folią aluminiową. Upieczoną bezę wyjąć z piekarnika i studzić 10 minut. W tym czasie ubić kremówkę z mascarpone i cukrem pudrem na sztywny krem. Na blat wyłożyć papier do pieczenia, oprószyć go cukrem pudrem i przełożyć odwróconą bezę.
3
Następnie zdjąć z góry delikatnie papier, nałożyć krem, wyłożyć maliny i borówki
4
i zawijać bezę. Zawiniętą roladę można owinąć papierem do pieczenia i umieścić na 2 godziny w lodówce.
5
Smacznego :-)