Smaker

Biszkopt czekoladowy z masą krówkową

17.12.2022 Odsłon: 2921
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Pyszny , puszysty biszkopt o smaku czekolady z masą krówkową. Biszkopt przełożony masą kajmakową oraz smaczną masą śmietankową z kawałkami brzoskwiń .

Potrzebne przybory kuchenne

tortownica, papier do pieczenia, mikser, szpatułka silikonowa, drewniana łyżka,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 154

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 437

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1039

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 116

60 min
3
Ciasta
Biszkopt czekoladowy z masą krówkową
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt;
  • 5 jajek,
  • 3/4 szkl. mąki tortowej razem z kakao,
  • 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej,
  • 1/2 szkl cukru,
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
  • Dodatkowo;
  • Puszka masy kajmakowej,
  • Krem śmietankowy;
  • 600 ml. kremówki 30 %,
  • 2 - 3 śmietan fixy,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • Dodatkowo ;
  • brzoskwinie w puszce,
  • dżem brzoskwiniowy,
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt; Jajka ubić na sztywno ze szczyptą soli dodając pod koniec ubijania cukier i żółtka. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia delikatnie połączyć z masą białkową. Ciasto przełożyć do tortownicy o śr. 25 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Pieczemy około 30 - 35 minut , a najlepiej do suchego patyczka. Po upieczeniu biszkopt wystudzić i przekroić na 2 blaty. Krem śmietankowy: Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem pod koniec dodać śmietan fixy. Brzoskwinie odsączyć na sitku a następnie pokroić w kostkę. Puszkę z masą kajmakową włożyć do gorącej wody aby się trochę rozpuściła. Składanie: Spodni blat włożyć z powrotem do tortownicy nasączyć sokiem z brzoskwiń, posmarować masą kajmakową. Następnie nałożyć połowę kremu śmietankowego , na kremie rozłożyć odsączone pokrojone brzoskwinie (1/2 puszki) delikatnie je wciskając w śmietanę. Na to nałożyć drugi blat nasączony sokiem. Wierzch lekko posmarować dżemem brzoskwiniowym , nałożyć krem śmietankowy odkładając trochę kremu na rozetki. Całość włożyć do lodówki na 2 godz. Ciasto wyjąc z lodówki , zdjąć obręcz z tortownicy i udekorować według uznania. Rada; Górę można polać polać polewą czekoladową robiąc esy floresy. Jeżeli chcemy to boki można również posmarować kremem i obłożyć wiórkami czekoladowymi.