Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biszkopt dwukolorowy to prawdziwa uczta dla oka i podniebienia! Delikatne połączenie aksamitnego biszkoptu waniliowego z intensywnie czekoladowym sprawia, że każdy kawałek to harmonia smaku. Idealnie sprawdzi się do przekładania kremami czy masami cukierniczymi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Sałatki
Sałatka z portulaki po turecku - Semizotu Salatası
Osoby obserwujące mój profil na Facebooku widziały, że wczoraj zebrałam to dz...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 57
0
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 55
0
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Sałatki
Sałatka z portulaki po turecku - Semizotu Salatası
Osoby obserwujące mój profil na Facebooku widziały, że wczoraj zebrałam to dz...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 57
0
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 55
0
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt dwukolorowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g mąki pszennej
- 70 ml wody
- 60 g oleju roślinnego
- 5 żółtek
- 30 g cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli
- 7 białek
- 75 g cukru pudru
- ¼ łyżeczki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
W czystej i suchej misce ubij białka z dodatkiem soku z cytryny do uzyskania gęstej piany.
2
Stopniowo dodawaj cukier puder i ubijaj do momentu otrzymania sztywnej bezy.
3
Włóż masę do lodówki do czasu wykorzystania.
4
W misce utrzyj żółtka z cukrem pudrem do uzyskania jasnej i puszystej masy, przez ok. 3-4 minuty za pomocą miksera. Dolej olej, wodę i ekstrakt waniliowy.
5
Przenieś do masy mąkę i sól w dwóch porcjach. Podziel ciasto na 2 części w proporcjach ok. ¼ do ¾. Do większej części dołóż przesiane kakao i wymieszaj.
6
Pianę podziel na cztery równe części. Jedną z nich dodaj do jasnego ciasta, a pozostałe do ciemnego ciasta. Wmieszaj ją delikatnie, drewnianą szpatułką.
7
Tortownicę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wylej do niej ciemne ciasto, a następnie na wierzchu delikatnie rozprowadź jasne ciasto po okręgu.
8
Wstaw biszkopt dwukolorowy do piekarnika nastawionego na 160 st. Celsjusza i piecz przez 15 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 140 st. Celsjusza i kontynuuj pieczenie przez kolejne 30 minut lub do suchego patyczka.
9
Po wyjęciu z pieca, upuść ciasto na blat z wysokości 20-30 cm. Delikatnie wyjmij biszkopt z formy i pozostaw do ostygnięcia.