Smaker
Ewa Gotuje

Biszkopt kakaowy

18.09.2025 Odsłon: 6147
5.0 (10 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten przepis na biszkopt kakaowy jest zdecydowanie najlepszy. Lekki, puszysty i wilgotny jest spełnieniem marzeń każdego miłośnika tortów. Jego bogaty smak idealnie pasuje do kremu czekoladowego czy śmietankowego. Najlepiej komponuje się z wiśniami czy porzeczkami, ale także każdym innym, lekko kwaśnym owocem. Dużą zaletą tego biszkoptu jest prostota i szybkość wykonania. Nie ma potrzeby oddzielnego ubijania białek czy długotrwałego łączenia piany z resztą ciasta. Ten przepis jest idealny dla osób zapracowanych i zabieganych.

Potrzebne przybory kuchenne

średnica formy: 20 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 150

>60 min
1
Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 318

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 5127

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4897

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 45119

30 min
19
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 696

60 min
5
Ciasta
Biszkopt kakaowy
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 8 jajek
  • 200 g cukru
  • 130 g mąki pszennej
  • 100 g kakao w proszku
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt piecz przez ok. 35-40 minut, do suchego patyczka. Nie otwieraj drzwiczek szybciej niż po 15 minutach pieczenia.

2

Gotowe ciasto wyjmij i odstaw na 5-10 minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostudzenia.

3

Zimny biszkopt podziel na 3 lub 4 blaty i przekładaj ulubionym kremem lub nadzieniem.

4

Do miski przesiej suche składniki: mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj je razem trzepaczką lub mikserem.

5

W osobnej misce utrzyj jajka z cukrem do uzyskania jasnej i puszystej masy, przez ok. 15 minut.

6

Następnie dodawaj suche składniki do mokrych w trzech partiach. Ostrożnie i delikatnie mieszaj całość trzepaczką, uważając na tworzące się kieszenie powietrzne – nie niszcz ich, bo dzięki nim biszkopt kakaowy będzie puszysty i delikatny.

7

Tortownicę o średnicy 20 cm wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia. Przelej masę do środka i wstaw do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza.