Smaker

Biszkopt kakaowy z 6 jaj

17.06.2023 Odsłon: 18311
5.0 (28 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Biszkopt kakaowy to podstawa wielu apetycznych ciast z dodatkiem kremów i owoców. Ten przepis na kakaowy biszkopt z 6 jaj pozwoli ci stworzyć doskonałą bazę dla tortów i uroczystych deserów. Dzięki kilku prostym trikom twój biszkopt będzie puszysty i wilgotny, po prostu perfekcyjny. Aby podkręcić smak, możesz dodać do ciasta kilka kropli aromatu rumowego, startą skórkę pomarańczy lub 2 łyżki zaparzonego espresso.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 21368

15 min
25
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9551

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2097

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4099

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 727

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 368

15 min
2
Ciasta
Biszkopt kakaowy z 6 jaj
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 jaj
  • szczypta soli
  • 170 g cukru pudru
  • 3 łyżki płynnego masła
  • 160 g mąki pszennej
  • 2-3 łyżki kakao w proszku
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Na początku przygotuj sypkie składniki – przesiej do miski mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Poza tym rozpuść masło (w kuchence mikrofalowej lub w garnku). Przygotuj blaszkę (23 × 30 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.

2

Do miski wbij białka, dosyp sól i ubijaj je na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder. Gdy uzyskasz błyszczącą pianę, stopniowo dodawaj żółtka i ubijaj do uzyskania puszystości. Następnie (partiami) dodawaj mąkę z kakao i ubijaj na niskich obrotach. Wymieszaj tylko do połączenia składników. Zbyt długie mieszanie spowoduje, że biszkopt będzie twardy. Na koniec dolej płynne masło i delikatnie wymieszaj łyżką.

3

Wylej ciasto do formy, wyrównaj i kilka razy obróć blaszką po blacie, by masa dokładnie się wyrównała. Nagrzej piekarnik do 180°C i wstaw blaszkę z ciastem na środkową półkę. Piecz biszkopt przez 25 minut, po czym wyjmij z piekarnika, a po 5 minutach wyłóż z foremki na tacę. Oderwij z biszkopta papier do pieczenia, przewróć na właściwą stronę i całkowicie wystudź biszkopt. Jeśli chcesz pokroić placek na blaty, użyj długiego noża z ząbkami. Następnie udekoruj biszkopt kremem, dżemem lub rozpuszczoną czekoladą.