Smaker
Sezon na dynię

Biszkopt kakaowy z 6 jaj

17.06.2023 Odsłon: 18333
5.0 (28 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Biszkopt kakaowy to podstawa wielu apetycznych ciast z dodatkiem kremów i owoców. Ten przepis na kakaowy biszkopt z 6 jaj pozwoli ci stworzyć doskonałą bazę dla tortów i uroczystych deserów. Dzięki kilku prostym trikom twój biszkopt będzie puszysty i wilgotny, po prostu perfekcyjny. Aby podkręcić smak, możesz dodać do ciasta kilka kropli aromatu rumowego, startą skórkę pomarańczy lub 2 łyżki zaparzonego espresso.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 738

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3217

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22774

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15148

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4862

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45506

30 min
46
Ciasta
Biszkopt kakaowy z 6 jaj
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 jaj
  • szczypta soli
  • 170 g cukru pudru
  • 3 łyżki płynnego masła
  • 160 g mąki pszennej
  • 2-3 łyżki kakao w proszku
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Na początku przygotuj sypkie składniki – przesiej do miski mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Poza tym rozpuść masło (w kuchence mikrofalowej lub w garnku). Przygotuj blaszkę (23 × 30 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.

2

Do miski wbij białka, dosyp sól i ubijaj je na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder. Gdy uzyskasz błyszczącą pianę, stopniowo dodawaj żółtka i ubijaj do uzyskania puszystości. Następnie (partiami) dodawaj mąkę z kakao i ubijaj na niskich obrotach. Wymieszaj tylko do połączenia składników. Zbyt długie mieszanie spowoduje, że biszkopt będzie twardy. Na koniec dolej płynne masło i delikatnie wymieszaj łyżką.

3

Wylej ciasto do formy, wyrównaj i kilka razy obróć blaszką po blacie, by masa dokładnie się wyrównała. Nagrzej piekarnik do 180°C i wstaw blaszkę z ciastem na środkową półkę. Piecz biszkopt przez 25 minut, po czym wyjmij z piekarnika, a po 5 minutach wyłóż z foremki na tacę. Oderwij z biszkopta papier do pieczenia, przewróć na właściwą stronę i całkowicie wystudź biszkopt. Jeśli chcesz pokroić placek na blaty, użyj długiego noża z ząbkami. Następnie udekoruj biszkopt kremem, dżemem lub rozpuszczoną czekoladą.