Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Biszkopt makowy z kremem śmietanowo - czekoladowym

27.07.2014 Odsłon: 11567
5.0 (23 oceny)

Przepis dnia: 11-08-2014

>60 min
>6 os.
sereberko80
sereberko80

smaczny, słodko - kwaśny placek, który z powodzeniem można zrobić w formie tortu. u mnie z racji wielu gości na dużej prostokatnej formie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Przekąski

Boczek rolowany z pieprzem ziołowym

Przekąski Boczek rolowany z pieprzem ziołowym

Jedna z moich ulubionych domowych wędlin. Soczysty boczek rolowany z pieprzem...

Odsłon: 73

15 min
8
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Sałatki

Sałatka z kurczakiem i słonecznikiem

Sałatki Sałatka z kurczakiem i słonecznikiem

Sałatka jest dobra na każdą okazję. Moja propozycja na dziś, to sałatka z ka...

Odsłon: 2676

60 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Wędliny

Boczek pieczony z liściem laurowym

Wędliny Boczek pieczony z liściem laurowym

Pyszniutki, mięciutki boczuś z piekarnika na kanapki. Z tłuszczykiem, łatwy d...

Odsłon: 290

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Desery

Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Desery Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Ciasteczka przygotowane według przepisu Futka. Oto link do przepisu; https://...

Odsłon: 224

15 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Dania główne Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Takie schabowe moczone w mleku są bardzo smaczne, mięsko delikatne i kruche....

Odsłon: 321

>60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Filet zapiekany z warzywami

Dania główne Filet zapiekany z warzywami

Filet zapiekany z warzywami to zdrowe i dobrze zbilansowane danie, które wyró...

Odsłon: 3291

30 min
6
Ciasta
Biszkopt makowy z kremem śmietanowo - czekoladowym
Autor:
sereberko80
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt makowy:
  • jajko 5
  • cukier 3/4 szkl.
  • mąka ziemniaczana 3/4 szkl.
  • mąka pszenna 3/4 szkl.
  • proszek do pieczenia 1,5 płaskiej łyżeczki
  • woda zimna przegotowana 5 łyżek
  • mak suchy, niemielony 15 dag
  • Krem:
  • śmietanka kremówka 36% 750 ml
  • czekolada biała 30 dag
  • Śnieżka (bita śmietana w proszku) 3 op.
  • żelatyna 3 płaskie łyżeczki
  • Dodatkowo:
  • dżem z czarnej porzeczki duży słoiczek
  • poncz: woda, rum, cukier
Sposób przygotowania:
1

1. Biszkopt makowy (robię dzień wcześniej): Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Białka należy ubić na sztywną pianę, stopniowo wsypywać cukier i nadal ubijać. Gdy cukier się rozpuści dodawac po jednym jajku, nadal miksując. Wlać wodę i krótko zmiksować. Na końcu dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszac łyżką. Dużą blachę wysmarować tłuszczem i obsypwac bułką tartą, wylać na nią ciasto. Piec ok. 30 min. w temp. 180 stopni (do suchego patyczka). Wystudzić i przed przygotowaniem przekroić wzdłuż na pół. 2. Krem: dzień wczesniej - Śmietankę wlać do garnka i podgrzać, wrzucić czekoladę połamaną na kostki, mieszać do rozpuszczenia. Wystudzić i wstawić na noc do lodówki. Na drugi dzień żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, wystudzić. Do masy śmietanowo-czekoladowej wsypać śnieżkę, ubić do uzyskania sztywnej masy. Dodać żelatynę i dobrze wymieszać. 3. Spód ciasta nasączyć ponczem, wyłozyć połowę dżemu, równo rozsmarować, na to wyłozyć połowę kremu, wyrównać. Połozyć drugą część biszkoptu, czynności powtórzyć. Wierzch można posypać startą czekolada lub udekorować w dowolny sposób. Schłodzic w lodówce, najlepiej całą noc. Przechowywac w lodówce. Smacznego :-)