Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Biszkopt orzechowy

10.02.2023 Odsłon: 19405
5.0 (23 oceny)
60 min
>6 os.
wałek
wałek

Podstawowy biszkopt orzechowy jako baza do tortów i ciast przekładanych kremami lub galaretkami. Ciasto łatwe do upieczenia, bardzo wilgotne, dobrze się kroi i smakuje doskonale. Jeśli postoi w lodówce zawinięte w folię 2-3 godziny nabiera takiej wilgoci, że nie trzeba go nasączać.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5690

60 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 76

15 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Baronessa

Ciasta Baronessa

Baronessa to delikatny torcik z kremem śmietanowym. Jest idealnym dodatkiem d...

Odsłon: 54716

30 min
68
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 69

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 107

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 604

15 min
7
Ciasta
Biszkopt orzechowy
Autor:
wałek
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Składniki:
  • 3 jaja rozmiar M
  • 8 g cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 120 g cukru
  • 75 ml mleka
  • 75 g oleju bezzapachowego
  • 150 g mąki tortowej
  • 8 g proszku do pieczenia
  • 70 g mielonych orzechów włoskich lub laskowych
Sposób przygotowania:
1

Tortownica o średnicy 20 cm. Składniki do ciasta w temperaturze pokojowej. Suche składniki (mąkę, orzechy mielone i proszek do pieczenia) wsypujemy do miski i mieszamy. Odstawiamy na bok. Do misy miksera wbijamy całe jaja, dajemy szczyptę soli i cukier waniliowy. Zaczynamy ubijać. W trakcie ubijania wsypujemy stopniowo cukier. Masę ubijamy 3-4 minuty, aż zbieleje i napuszy się. Teraz dodajemy mleko i olej. Krótko mieszamy do połączenia składników. Na koniec wsypujemy suche składniki i również mieszamy tylko do połączenia składników.

2

Gotowe ciasto przelewamy do formy o średnicy 20 cm, wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. Pieczemy biszkopt 35-40 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175 °C ( góra-dół bez termoobiegu). Upieczony biszkopt studzimy do temperatury pokojowej, wyjmujemy z formy i przekrawamy na trzy równe blaty. Przykrywamy folią i odkładamy do lodówki.

3

Do biszkoptu możemy dodać różne orzechy. Oprócz wymienionych w składnikach mogą to być orzechy arachidowe lub mielone migdały.