Smaker
Tłusty Czwartek

Biszkopt z bitą śmietaną i wiśniami z alkoholu:

10.12.2018 Odsłon: 5625
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
helenapon
helenapon

Mam duży ogród a w nim prawie wszystkie drzewa owocowe i krzewy. Latem sporo owoców zalewam alkoholem i z powodzeniem wykorzystuję do ciast przez całą zimę i wiosnę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 291

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96558

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25861

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4520

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148991

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49383

60 min
92
Ciasta
Biszkopt z bitą śmietaną i wiśniami z alkoholu:
Autor:
helenapon
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki tortowej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • odrobina zielonego barwnika spożywczego
  • Masa:
  • 1 szklanka śmietanki 36%
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • otarta skórka z 1/2 cytryny
  • Doadatkowo:
  • 1 galaretka wiśniowa
  • 1 szklanka gorącej wody
  • 1/2 szklanki wiśni z alkoholu
  • chałwa w kształcie owczej wełny
Sposób przygotowania:
1

Całe jajka umieścić w misie miksera , dodać cukier i ubijać przez 10 minut aż masa powiększy się dwukrotnie. Stopniowo przesiewać obie mąki zmieszane z proszkiem. Kiedy składniki dokładnie się połączą, dodać odrobinę zielonego barwnika .Przelać do kwadratowej tortownicy o wymiarach: 25/34 cm. Piec 30 minut w temperaturze 175 stopni. Po ostudzeniu- biszkopt przekroić na dwa blaty. Jeden umieścić w tej samej tortownicy w której się piekł a w drugim blacie wyciąć małe otwory (kieliszkiem).

2

Śmietanę mocno schłodzić. Ubić razem z cukrem pudrem i serkiem mascarpone. Dodać otartą skórkę cytrynową. Wymieszać. Wyłożyć na pierwszy blat biszkoptu. Przykryć drugim blatem z wyciętymi "otworami".

3

Galaretkę rozmieszać w szklance gorącej wody i odstawić do lekkiego stężenia. Wiśnie osączyć z alkoholu i włożyć po trzy w każdy wycięty otwór. Łyżką nakładać tężejącą galaretkę . Ciasto wstawić na 15 minut do lodówki a następnie udekorować chałwą w kształcie owczej wełny.