Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, wilgotne ciasto z bitą śmietaną i jagodami, udekorowane truskawkami i galaretką. Polecam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
6
Śniadania
Smażone banany
Śniadanie, deser czy przystawka delikatnie słodka i ostra. Z odrobiną świeżo...
Odsłon: 97
3
3
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 193
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
6
Śniadania
Smażone banany
Śniadanie, deser czy przystawka delikatnie słodka i ostra. Z odrobiną świeżo...
Odsłon: 97
3
3
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 193
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt z jagodami i truskawkami
irma
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Biszkopt: 5 jaj, 5 płaskich łyżek mąki tortowej, 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szkl. cukru
- Poncz: 1 szkl. wrzącej wody. 3 łyżki cukru, sok z 1 cytryny
- 1/2l śmietany 30%,1 op. galaretki truskawkowej,1 szkl. jagód
- kilkanaście dojrzałych truskawek, 1 galaretka truskawkowa
Sposób przygotowania:
1
Całe jajka zmiksować z cukrem w kąpieli wodnej /miskę z jajkami wstawiamy do garnka z niewielką ilością wody , którą podgrzewamy na małym ogniu/, do momentu, aż powstanie puszysta masa i podwoi swoją objętość. Do masy jajecznej wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy na wolnych obrotach /już bez kąpieli wodnej/gotowe ciasto wlewamy do formy 23x34 wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180st.C i pieczemy ok. 30 minut do suchego patyczka. Po wystudzeniu przekrajamy biszkopt na dwa blaty i nasączmy wcześniej przygotowanym , wystudzonym ponczem.
2
Jagody dokładnie opłukać, rozpuścić galaretę w 1 szklance wrzątku, wystudzić. Śmietanę ubić na sztywno i pomału wlewać do niej, cienką strużką galaretkę delikatnie mieszając . Odłożyć 3 łyżki gotowej śmietany, a resztę wyłożyć na dolny biszkopt. Posypać na śmietanę jagody i delikatnie przygnieść łyżką, aby nieco się zanurzyły w śmietanie.
3
Na masę śmietanową z jagodami położyć drugą część biszkoptu, lekko docisnąć. Odłożoną ubitą śmietaną posmarować wierzch i ułożyć pokrojone w plasterki truskawki.
4
Galaretkę truskawkową rozpuścić w nieco mniejszej ilości wody niż w opisie na opakowaniu , odstawić do stężenia. Kiedy galaretka zacznie się ścinać polać nią truskawki i wstawić ciasto do lodówki na ok. 2 godziny.
5
Ciasto wyjąć z lodówki ok.1/2 godziny przed podaniem. SMACZNEGO!