Smaker
Boże Narodzenie na słodko

biszkopt z masą budyniową i truskawkami

10.06.2022 Odsłon: 8367
5.0 (22 oceny)
>60 min
>6 os.
agafia
agafia

To jest klasyk..... Puszysty biszkopt, waniliowy krem budyniowy i warstwa truskawek w galaretce. Tego ciasta nie może zabraknąć w sezonie truskawkowym:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 11965

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1325

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 12607

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1623

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 3853

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 558

30 min
1
Ciasta
biszkopt z masą budyniową i truskawkami
Autor:
agafia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

BISZKOPT
  • jajka - 2 szt
  • cukier - 2 łyżki
  • mąka pszenna - 2 łyżki
MASA BUDYNIOWA
  • budyń waniliowy (bez cukru) - 1 opakowanie
  • mleko - 300 ml
  • cukier - 4 czubate łyżki
  • masło (w temperaturze pokojowej) - 125 g
WARSTWA TRUSKAWKOWA
  • truskawki - 500 g
  • galaretka truskawkowa - 1 opakowanie
PONCZ
  • sok z cytryny - 2 łyżki
  • woda - 100ml
  • cukier - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Jajka ubić z cukrem na lekką, puszystą masę. Dodać przesianą mąkę, delikatnie wymieszać. Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przelać do formy, włożyć do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, piec przez około 20 minut. Wystudzić.

2

Galaretkę rozpuścić w 400 ml wrzącej wody, ostudzić w temperaturze pokojowej, następnie wstawić do lodówki, żeby lekko stężała. Truskawki umyć, usunąć szypułki, pokroić w plasterki.

3

Budyń wymieszać ze 100 ml mleka. Resztę mleka zagotować z cukrem. Do gotującego się mleka powoli wlewać rozrobiony proszek budyniowy, cały czas mieszając, żeby nie powstały grudki. Gorący budyń przykryć folią spożywczą i zostawić do ostygnięcia. Miękkie masło chwilę miksować, następnie dodawać po łyżce zimnego budyniu, do uzyskania gładkiego kremu.

4

Sok z cytryny wymieszać z cukrem i 100 ml wody. Używając pędzelka nasączyć biszkopt ponczem. Gotowy krem przełożyć na ciasto, na wierzchu ułożyć plasterki truskawek, zalać tężejącą galaretką. Ciasto włożyć do lodówki na kilka godzin.