Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Biszkoptowe kanapki z owocami

07.08.2021 Odsłon: 4500
5.0 (17 oceny)
>60 min
>6 os.
Ika1961
Ika1961

Inspiracją dla moich biszkoptowych kanapek były popularne japońskie Fruit Sando フルーツサンド Takie słodkie kanapki to idealne drugie śniadanie dla małych i większych łasuchów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Pierś z indyka gotowana

Wędliny Pierś z indyka gotowana

Ten przepis to pomysł na szybką i łatwą do przygotowania domową wędlinę. Mięs...

Odsłon: 462

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Kalafior opiekany w bułce tartej

Przekąski Kalafior opiekany w bułce tartej

Bardzo lubimy taki kalafior podany solo lub do drugiego dania, jako zastępstw...

Odsłon: 24

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 1194

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane inaczej

Dania główne Placki ziemniaczane inaczej

Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...

Odsłon: 4633

15 min
12
wałek
wałek
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najpopularniejszych zup w kuchni polskiej. Szcze...

Odsłon: 6229

30 min
9
AnetaJR
AnetaJR
Śniadania

Omlet z porem na ostro

Śniadania Omlet z porem na ostro

Omlet to sposób na pyszne i sycące śniadanie, które doda nam energii na cały...

Odsłon: 376

60 min
4
Ciasta
Biszkoptowe kanapki z owocami
Autor:
Ika1961
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • proporcje na 4 sandwicze 15x15cm:
  • biszkopt - proporcje na 2 cienkie biszkopty o wymiarach 30x30cm:
  • 8 jajek
  • 400 g cukru
  • 340 g mąki tortowej
  • 20 g skrobi kukurydzianej
  • łyżeczka cream of tartar
  • pół łyżeczki soli
  • Przełożenie:
  • 800 g masła w temperaturze pokojowej
  • 300 ml gorącego mleka
  • 200 g cukru pudru
  • ulubione owoce u mnie maliny, mandarynki, kiwi, kaka, banan
Sposób przygotowania:
1

Biszkopty: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę z solą i cream of tartar. Ciągle miksując stopniowo dosypujemy cukier. Nie przerywając miksowania dodajemy po jednym żółtku. Do puszystej masy przesiewamy stopniowo mąkę tortową wymieszaną ze skrobią kukurydzianą. Dokładnie mieszamy za pomocą łopatki silikonowej. Masę dzielimy na pół. Każdą część wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 175°C około 15 minut. Upieczone biszkopty studzimy na kratce kuchennej. Każdy biszkopt kroimy na 4 kwadraty o wymiarach 15x15 cm. Można mniejsze.

2

Krem: Masło przekładamy do dzieży robota. Końcówką rózga ubijamy do białości. Do ubitego masła wsypujemy cukier puder. Ponownie ubijamy. Ciągle miksując cienką strużką wlewamy gorące mleko. Ubijamy do momentu uzyskania błyszczącego i puszystego kremu.

3

Składanie kanapek: Obieramy owoce i kroimy je na kawałki.

4

Kwadrat ciasta smarujemy kremem. Układamy dowolnie owoce. Następnie owoce smarujemy warstwą kremu. Przykładamy drugim kwadratem posmarowanym z jednej strony kremem (kremem do środka).

5

Ja z owoców starałam się ułożyć kwiaty dlatego na każdej kanapce zaznaczałam sobie kierunek cięcia oraz układałam karteczkę ze strzałkami. Kanapki szczelnie owijamy folią spożywczą i odkładamy do lodówki.

6

Schłodzone kanapki odwijamy z foli. Tniemy na pół ostrym nożem wg wcześniej zaznaczonego kierunku. Kanapki najlepiej smakują, gdy postoją w temperaturze pokojowej minimum 15 minut.