Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Biszkoptowe z kremem śmietankowym , truskawkami i galaretką

13.07.2023 Odsłon: 8538
5.0 (68 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj proste w przygotowaniu ciasto biszkoptowe z kremem śmietankowym , truskawkami i galaretką. Ciasto do popołudniowej kawy czy herbatki. Puszysty lekki biszkopt, delikatnie słodki krem śmietankowy , słodkie truskawki. Wszystko zalane truskawkową galaretką.

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, garnek, łyżka drewniana, łyżka, blaszka, papier do pieczenia,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Rogaliki z kremem czekoladowym Nutella

Desery Rogaliki z kremem czekoladowym Nutella

Pyszne, proste w przygotowaniu rogaliki z kemem czekoladowym Nutella. Rogalik...

Odsłon: 62

30 min
6
wmk
wmk
Wędliny

Golonka w słoiku z galaretką.

Wędliny Golonka w słoiku z galaretką.

Każda wędlina wykonana domowym sposobem jest lepsza od najlepszej sklepowej.

Odsłon: 58

>60 min
5
Bobby
Bobby
Przekąski

Tosty z chleba z tatarem

Przekąski Tosty z chleba z tatarem

Zapraszam dzisiaj na tosta z tatarem, ale zrobionym trochę inaczej.

Odsłon: 74

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane na kolację

Przekąski Placki ziemniaczane na kolację

Polecam.

Odsłon: 19

30 min
1
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Czekolada dubajska

Desery Czekolada dubajska

Czekolada dubajska to rewelacyjne połączenie Waszej ulubionej czekolady i pys...

Odsłon: 1592

60 min
9
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Przetwory

Ozorki wieprzowe w galarecie

Przetwory Ozorki wieprzowe w galarecie

Propozycja na ozorki w słoikach, które mogą stać długo w lodówce. Są smaczne...

Odsłon: 94

15 min
5
Ciasta
Biszkoptowe z kremem śmietankowym , truskawkami i galaretką
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt;
  • mąka pszenna tortowa 3/4 szkl,
  • mąka ziemniaczana 1/4 szkl,
  • jajka 5,
  • cukier drobny 1/2 szkl,( można 3/4 szkl. jak lubicie słodszy biszkopt),
  • sól szczypta,
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
  • soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
  • Krem śmietankowy;
  • śmietana 36 % 800 ml,
  • śmietan fix 3 op,
  • cukier puder 2 łyżki,
  • Poncz; sok z cytryny,
  • woda ciepła 1/2 szkl,
  • cukier 2 łyżki,
  • Dodatkowo;
  • czekośliwka mały słoik,
  • galaretki truskawkowe 2,
  • truskawki 350 g,
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej. Blaszka wielkości 27/22 cm. wyłożona papierem do pieczenia. Biszkopt; Białka oddzielić od żółtek następnie ubić na sztywno ze szczyptą soli, nie przerywając ubijania dodawać na przemian żółtka i cukier. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać łyżką drewnianą do połączenia składników. Masę wyłożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 35 minut , a najlepiej do suchego patyczka. Po upieczeniu biszkopt całkowicie wystudzić , przekroić na dwa placki. Składanie ciasta; Spodni placek czyli dół biszkoptu włożyć do blaszki, nasączyć ponczem i rozsmarować czek śliwkę , rozłożyć połowę kremu śmietankowego , na krem rozłożyć oczyszczone pokrojone truskawki. Nakryć drugim plackiem , posmarować czek śliwką , rozłożyć pozostały krem śmietankowy , na górę poukładać truskawki. Całość zalać tężejącą galaretką , włożyć do lodówki do całkowitego stężenia. Krem śmietankowy; Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem , pod koniec dodajemy śmietan fix. Galaretka; W garnku gotujemy 700 ml. wody , gdy sie zagotuje zdejmujemy wsypujemy galaretki i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia, odkładamy do lekkiego stężenia. Poncz; Wszystkie składniki na poncz wymieszać.

2

Ciasto biszkoptowe w przekroju.

3

Ciasto do zalania galaretką.

4

Ciasto gotowe do podania.