Smaker
Dania jednogarnkowe

Blok czekoladowy babci Kazi

21.10.2023 Odsłon: 8509
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Blok czekoladowy to rarytas z czasów PRL-u. Kiedy na półkach był tylko ocet, a rodzina miała ochotę na coś słodkiego, gospodynie z dostępnych produktów robiły “domowy wyrób czekoladopodobny”. Każdy przepis był trochę inny, uzależniony od tego, co akurat udało się kupić i od rodzinnych preferencji. Mimo że dziś półki uginają się od różnego rodzaju czekolad, warto sięgnąć po stary, babciny przepis na blok czekoladowy – bez konserwantów i oleju palmowego. Moja babcia Kazia robiła najlepszy blok czekoladowy na świecie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 35

30 min
1
KORAL
KORAL
Dania główne

Mięso mielone z cukinią

Dania główne Mięso mielone z cukinią

Mięsno warzywna potrawa z mleczkiem kokosowym i kurkumą. Podajemy z makaronem.

Odsłon: 24

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 69

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 98

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 5229

60 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placki z kaszy jaglanej

Śniadania Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...

Odsłon: 133

15 min
3
Ciasta
Blok czekoladowy babci Kazi
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g mleka w proszku;
  • 225 g masła;
  • 300 g dodatków (rodzynki, migdały, pistacje, orzechy laskowe, żurawina, pokruszone wafle lub ciastka);
  • 150 g cukru;
  • 125 ml wody lub mleka;
  • 50 g kakao (4 czubate łyżki);
  • opcjonalnie kilka kropel aromatu do ciasta (np waniliowy lub migdałowy)
Sposób przygotowania:
1

W garnku rozpuść masło, dodaj do niego wodę (opcjonalnie mleko), cukier i kakao. Mieszaj wszystko powoli do momentu, aż wszystkie składniki się rozpuszczą i połączą ze sobą. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.

2

Kiedy masa nie będzie już gorąca, ale wciąż ciepła, dodawaj do niej łyżkami mleko w proszku. Całość wciąż mieszaj tak, aby z mleka w proszku nie powstały grudki. Na tym etapie możesz dodać do masy wybrany aromat.

3

Do powstałej w ten sposób gęstej masy dosyp wybrane dodatki. Wymieszaj wszystko tak, by dodatki rozłożyły się równomiernie.

4

Keksówkę lub inna foremkę o wymiarach 11x24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż masę do keksówki. Wierzch możesz ozdobić płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosowymi. Całość włóż do lodówki na całą noc.

5

Blok czekoladowy podawaj pokrojony w małe kawałki. Będzie słodką przekąską do kawy. Gotowy może być przechowywany w lodówce maksymalnie przez tydzień.