Smaker
Tłusty Czwartek

Błyskawiczny piernik kawowy. Miękki i wiglotny

22.12.2021 Odsłon: 5569
5.0 (4 oceny)
Błyskawiczny piernik kawowy. Miękki i wiglotny
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jak urozmaicić smak świątecznych ciast? Przygotuj piernik kawowy, który z pewnością pokochają twoi bliscy. To wyjątkowo delikatne, miękkie i puszyste ciasto, które sprawdzi się zarówno na co dzien, jak i od święta.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Le'knur
kurwazrożna
kurwazrożna
Desery

Le'knur

Desery Le'knur

Bardzo pyszny knur włoski z farmy, prosty i smaczny! Od lat robimy ten przepi...

Odsłon: 9

60 min
2
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 621

15 min
9
Łosoś smażony na maśle
smaker
smaker
Dania główne

Łosoś smażony na maśle

Dania główne Łosoś smażony na maśle

Najprostszy i najszybszy przepis na łososia. Minimum składników wystarczy, ab...

Odsłon: 5669

15 min
6
Kotlety z kalafiora
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z kalafiora

Dania główne Kotlety z kalafiora

Smaczna propozycja na bezmięsny obiad. Kotlety z gotowanego kalafiora można p...

Odsłon: 54884

60 min
57
Walentynkowe Marzenie
smaker
smaker
Ciasta

Walentynkowe Marzenie

Ciasta Walentynkowe Marzenie

Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...

Odsłon: 2921

>60 min
7
Roladki lasagne
smaker
smaker
Dania główne

Roladki lasagne

Dania główne Roladki lasagne

Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...

Odsłon: 15320

60 min
8
Ciasta
Błyskawiczny piernik kawowy. Miękki i wiglotny
Błyskawiczny piernik kawowy. Miękki i wiglotny
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 200 g płynnego miodu
  • 125 g miękkiego masła
  • pół szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 1,5 łyżki przyprawy do piernika
  • 3 łyżki śmietany
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżki kawy inki
  • 600 g ulubionej konfitury do przełożenia (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie suche składniki (mąkę, kakao, sodę oczyszczoną oraz przyprawę do piernika) łączymy ze sobą i przesiewamy, aby pozbyć się zbędnych grudek.

2

Masło ucieramy z cukrem, do momentu otrzymania jasnego i puszystego kremu. Dodajemy kawę rozpuszczalną i kawę inkę i szybko miksujemy, a następnie stopniowo dodajemy do nich po jednym żółtku z jajka, nieustannie ucierając. Do masy dodajemy również miód, śmietanę oraz partiami suche składniki. Całość wyrabiamy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. W osobnym naczyniu ubijamy na sztywno białka. Dzielimy je na trzy części i delikatnie łączymy z ciastem.

3

Ciasto przelewamy do keksówki wysmarowanej masłem i pieczemy przez ok 60 minut w temperaturze 165 stopni. Upieczone i przestudzone ciasto możesz przełożyć konfiturą.