Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bombolone to włoskie pączki nadziewane kremem lub marmoladą. Zajada się je zazwyczaj jako przekąskę do kawy, najlepiej espresso. Te pyszności możecie przygotować bez problemu samodzielnie w domu, jedyne czego potrzebujecie to odrobina cierpliwości przy wyrastaniu ciasta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 33860
85
2
Ciasta
Ciasto 12 łyżek
Lubisz przepisy na ciasta, które można odmierzyć za pomocą łyżki? Jeśli tak,...
Odsłon: 8104
15
Dania główne
Kofty jagnięce
Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 84
3
Sałatki
Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego
Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 250
6
13
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 33860
85
2
Ciasta
Ciasto 12 łyżek
Lubisz przepisy na ciasta, które można odmierzyć za pomocą łyżki? Jeśli tak,...
Odsłon: 8104
15
Dania główne
Kofty jagnięce
Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 84
3
Sałatki
Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego
Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 250
6
13
REKLAMA
Ciasta
Bomboloni – włoskie pączki
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 500 g mąki
- 125 ml wody
- 125 ml mleka
- 100 g masła
- 70 g cukru
- 10 g suchych drożdży
- 3 jajka
- 1 łyżka spirytusu
- szczypta soli
Krem budyniowy
- 400 ml mleka 50 ml
- 100 g drobnego cukru
- 40 g mąki
- 6 żółtek
- 1 łyżeczka waniliowej pasty
Dodatkowo
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Masło rozpuść w małym rondelku i odstaw do przestudzenia.
2
Mąkę przesiej do dużej miski, wsyp suche drożdże i wymieszaj.
3
Dodaj cukier, jajka, wodę i mleko – całość dokładnie wyrób do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodaj roztopione masło i spirytus. Ponownie wyrób ciasto.
4
Gotowe przykryj ścierką i odstaw na 90 minut do wyrośnięcia.
5
Wyrośnięte ciasto przenieś na oprószoną mąką stolnicę. Wyrabiaj przez chwilę, po czym odrywaj kawałki ciasta, formując w dłoniach pączki.
6
Pączki przykryj ścierką i pozostaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
7
W garnku z grubym dnem rozgrzej olej. Smaż pączki z obydwu stron przez około 2 minuty. Usmażone wykładaj na ręcznik papierowy.
8
Przygotuj krem. Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj pastę waniliową, wsyp mąkę i wlej 50 ml mleka. Całość zmiksuj lub dokładnie wymieszaj za pomocą rózgi.
9
W garnku podgrzej 400 ml mleka, gdy się zagotuje, dodaj przygotowaną wcześniej masę. Zmniejsz ogień i gotuj do momentu, aż krem zgęstnieje. Następnie odstaw do wystudzenia.
10
Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego i nadziewaj nim usmażone pączki.