Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny na pewno jesienne wieczory umili!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2887
5
62
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2887
5
62
REKLAMA
Ciasta
Borówkowo- bezowe
aga-30
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt:
- jaja 3 szt
- Kakao 1 łyzeczka
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Budyń czekoladowy w proszku 2 łyżki
- mąka pszenna Typ 500 2 łyżki
- Cukier 4 łyżki
- beza:
- Cukier 1 szkl
- białko jaja kurzego 6 szt
- wafel Grześki w czekoladzie 10 dag
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Wiórki kokosowe 10 dag
- Orzechy włoskie krojone 10 dag
- Masa krówkowo kokosowa:
- kajmak 0,5 puszki
- Masło 10 dag
- Wiórki kokosowe 5 dag
- Masa budyniowa i czekoladowa:
- Mleko 0,5 litra
- budyń śmietankowy1
- Masło
- cukier do smaku
- alkohol do smaku
- Czekolada mleczna 1
- Biszkopt jasny:
- Jajo kurze 4
- mąka pszenna Typ 500 4 łyźki
- Budyń waniliowy 4 łyżki
- Cukier 0,5 szkl
- Olej roślinny 2 łyżki
- Proszek do pieczenia 1 łyzeczka
- Borówkowa chmurka:
- Borówki 10 dag
- śmietanka 36% 330 ml
- Czekolada mleczna 5 dag
- galaretka owoce leśne 2 szt
- wrzątek 0,5 szkl
- Warstwa brzoskwiniowa:
- dżem brzoskwiniowy 2 słoiki
- galaretka brzoskwiniowa 1
- Dodatkowo:
- delicje pomarańczowe 2 opakowania
Sposób przygotowania:
1
Beza: Białka ubijamy z cukrem. Wsypujemy proszek do pieczenia, wiórki kokosowe, krojone orzechy i pokruszone wafelki. Pieczemy do 35 minut w 180 stopniach.
2
Masa krówkowo kokosowa: Masło ucieramy z kajmakiem i wiórkami kokosowymi. Masa budyniowa i czekoladowa: Na mleku gotujemy budyń. Studzimy i łączymy z utartym masłem. Dodajemy cukier puder do smaku wraz z alkoholem. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Do połowy kremu dodajemy i miksujemy.
3
Biszkopty pieczemy tak samo: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Wsypujemy pozostałe składniki i mieszamy. Pieczemy do 15 minut w 180 stopniach na blaszce o wymiarze 25/36. Borówkowa chmurka: Śmietankę ubijamy. Borówki podgotowujemy i blendujemy. Galaretki rozpuszczamy w borówkach. Do śmietanki dajemy galaretkę miksujemy, wlewamy borówki mieszamy. Na końcu wsypujemy startą czekoladę.
4
Warstwa brzoskwiniowa: Dżem podgrzewamy i rozpuszczamy w nim galaretkę. Przełożenie: Biszkopt kakaowy- masa czekoladowa- beza- masa krówkowo kokosowa- delicje- warstwa brzoskwiniowa- masa budyniowa jasna- biszkopt jasny- borówkowa chmurka