Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepszy świąteczny sernik królewski bogaty w dodatki, takie jak kokos i brzoskwinie. U nas nie ma świąt bez tego sernika:)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2150
7
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12301
7
5
Przepis dnia
28
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2150
7
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12301
7
5
Przepis dnia
28
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Bożonarodzeniowy sernik z makiem ,kokosem i brzoskwiniami
KORAL
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto: mąka pszenna 510 g, drobny cukier 110 g
- zimna margaryna 200 g, kakao 3 łyżki
- 5 żółtek, gęsta śmietana 2 łyżki
- Sernik: twaróg z wiaderka 1 kg , drobny cukier 220 g
- miękkie masło 100 g
- 2 duże jajka
- budyń waniliowy 40 g
- Masa makowo-kokosowa : 5 białek
- zmielony mak 125 g
- lekko zmielone wiórki kokosowe 60 g
- drobny cukier 110 g
- mąka ziemniaczana 2 łyżki
- aromat migdałowy
- brzoskwinie w syropie 650 g (netto )
Sposób przygotowania:
1
Blacha 32 X 21 cm. Wysmarować margaryną i posypać bułką, lub wyłożyć papierem do pieczenia. Brzoskwinie odsączyć z syropu, pokroić na kawałki. Ciasto. Wszystkie składniki zmiksować do otrzymania dość zwartej masy. Ciasto podzielić na 2 części. Uformować z nich kule, owinąć folią spożywczą i schłodzić. Jeden kawałek ciasta zetrzeć na tarce (duże oczka) na spód formy i podpiec w 180 C przez około 13-15 minut. Sernik. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło zmiksować na puch, dodawać partiami cukier, jajka i ser. Nie miksować zbyt długo by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej. Na koniec dodać budyń wymieszać. Masa makowo-kokosowa. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier, cały czas ubijając, do powstania gęstej, błyszczącej piany. Dodać mak i wiórki kokosowe, wymieszać łyżką.
2
Na podpieczony spód wyłożyć kawałki brzoskwiń, następnie naprzemiennie masę serową i makową. Wyrównać. Na wierzch zetrzeć na tarce drugi kawałek ciasta wyjęty z lodówki Piec około 60 - 70 minut w temperaturze 170ºC . Wyjąć z piekarnika, wystudzony. Można posypać cukrem pudrem.