Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasta bez pieczenia są stosunkowo łatwe i szybkie w przygotowaniu, co nie oznacza, że nie mogą być finezyjne i pełen smaków. Taki jest orzechowy Brylancik z budyniowo-kajmakowym kremem. Dekoracja z czekolady sprawia, że wygląda jak elegancki tort.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 30x20 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 502
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 140
45
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 502
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 140
45
REKLAMA
Ciasta
Brylancik
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 10 opakowań herbatników Petit Beurre (8x100 g)
- 400 g kajmaku z puszki
- 150 g masła orzechowego
- 150 g orzechów włoskich
- 200 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 800 ml mleka
- 2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
- 2 żółtka
- 80 g drobnego cukru
- 100 g białej czekolady
- 50 g czekolady mlecznej
- dropsy czekoladowe (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Zagotuj w garnku 650 ml mleka. W reszcie rozpuść proszek na budyń.
2
Utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę. Połącz z zaczynem na budyń. Wlej zaczyn do gotującego się mleka. Gotuj na wolnym ogniu, cały czas mieszając – aż budyń zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia (przykryj powierzchnię budyniu kawałkiem folii spożywczej, by nie robił się kożuch).
3
Utrzyj masło na puch. Nie przerywając miksowania, partiami dodaj do niego budyń, a następnie masło orzechowe i 250 g kajmaku. Wmieszaj w krem drobno posiekane orzechy.
4
Rozłóż na dnie formy o wymiarach około 20x30 cm prostokąt z 20 herbatników. Rozsmaruj na nim ¼ kremu. Przykryj kolejną warstwą herbatników. W ten sposób ułóż 5 warstw herbatników przełożonych 4 warstwami kremu. Wstaw ciasto do lodówki.
5
Pokrusz białą czekoladę. Połącz w rondelku z resztą kajmaku i podgrzej na wolnym ogniu. Wymieszaj na jednolitą masę. Posmaruj masą wierzchnią warstwę herbatników na cieście.
6
Gdy masa z białą czekoladą zacznie tężeć, roztop czekoladę mleczną i przełóż do szprycy z najcieńszą końcówką. Ciepłą czekoladą narysuj na cieście równoległe linie. Prostopadle do nich wykonaj linie czubkiem noża – raz w jedną, raz w drugą stronę. Wstaw ciasto z powrotem do lodówki na 2-3 godziny. Przed podaniem udekoruj dropsami czekoladowymi.