Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Ciasteczka kruche gwiazdki

08.07.2022 Odsłon: 1886
5.0 (3 oceny)
60 min
>6 os.
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem

Proponuję dziś przepis na przepyszne ciasteczka, to są chyba najlepsze ciasteczka jakie dotąd upiekłam, masełkowe na mące krupczatce, kruche i chrupiące i znikają błyskawicznie, polecam serdecznie :-)

Potrzebne przybory kuchenne

foremka do ciasteczek w kształcie gwiazdki

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 945

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4194

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 342

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 826

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3681

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 754

>60 min
4
Ciasta
Ciasteczka kruche gwiazdki
Autor:
Kawa-z-mlekiem
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 500 g mąki krupczatki
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 żółtka
  • 250 g miękkiego masła
Sposób przygotowania:
1

1. Do miski wsypujemy 500 g mąki krupczatki, dodajemy 1 szklankę cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i szczyptę soli, mieszamy. 2. Dodajemy 3 żółtka. 3. Dodajemy 250 g miękkiego masła. 4. Najpierw mieszamy w misce, później trochę zagniatamy rękami w misce, a następnie przekładamy na blat i dalej zagniatamy. Nie jest to łatwe, ale nie poddajemy się, działamy, zagniatamy, aż ciasto nie będzie się rozpadać. Ewentualnie, gdy naprawdę jest zbyt sypkie, to możemy dodać trochę miękkiego masła, ewentualnie ciasto odłożyć na 15 minut. 5. Zagniecione ciasto zawijamy w folię i chowamy do lodówki (nie zamrażalki) na 30 minut. 6. Następnie odkrawamy kawałek ciasta, pozostałe czeka na wałkowanie w lodówce, podsypujemy blat mąką pszenną (nie krupczatką, żeby ułatwić sobie pracę z ciastem) i wałkujemy ciasto na grubość ok. 3 mm, wykrawamy foremką ciasteczka i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C. 7. Pieczemy przez ok. 15-17 minut w nagrzanym piekarniku na najwyższej półce z grzaniem góra-dół. Termoobieg przy tych ciasteczkach jest niewskazany, mógłby za bardzo wysuszyć ciasteczka. 8. Tuż po wyjęciu z piekarnika ciasteczka wydają się miękkie, trzeba dać im trochę odpocząć. Po chwili staną się cudownie chrupiące. Są przepyszne. Z podanych proporcji otrzymamy ok. 4 blachy ciasteczek. Smacznego :-)