Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 2963 30.11.2021

Ciasteczka Węgielki. Tak proste, że zrobisz je z zamkniętymi oczami

5.0 (7 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Prawdziwa gratka dla fanów czekolady. Te intensywnie czekoladowe ciasteczka smakują niesamowicie. Lepiej od razu zróbcie większą partię, bo gwarantujemy, że każdy, kto chociaż raz przetestował przepis na ciasteczka węgielki, będzie chciał do niego wracać jak najczęściej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pasta all`Amatriciana

Dania główne Pasta all`Amatriciana

Czyli makaron na policzkach wieprzowych - guanciale. Czyli podróż w poszukiwa...

Odsłon: 588

15 min
15
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Śniadania

Pasta z tuńczyka

Śniadania Pasta z tuńczyka

Pasta z tuńczyka to szybki sposób na coś pysznego do kanapek, ale nie tylko....

Odsłon: 26

15 min
0
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Zielone jabłuszko

Ciasta Zielone jabłuszko

Sezon jabłkowy w pełni, proponuję to ciasto zamiast szarlotki.

Odsłon: 2778

60 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Wieprzowina w sosie własnym

Dania główne Wieprzowina w sosie własnym

Dzisiaj szynka wieprzowa w sosie własnym, pyszne , kruche mięsko. Przepis pro...

Odsłon: 3760

30 min
15
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Kotlety z łososia

Dania główne Kotlety z łososia

Pomysł na piątkowy obiad. Kotlety nie wymagają ziemniaków, bo je zawierają w...

Odsłon: 143

15 min
4
wałek
wałek
Desery

Krem kawowy

Desery Krem kawowy

Krem maślany z mlekiem słodkim skondensowanym o smaku kawowym. Bardzo prosty...

Odsłon: 233

30 min
5
Ciasta

Ciasteczka Węgielki. Tak proste, że zrobisz je z zamkniętymi oczami

Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 50 g masła
  • 2 jajka
  • 120 g cukru
  • 25 g mąki pszennej
  • 10 g kakao
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • Dodatkowo:
  • 90 g ciemnej czekolady

Sposób przygotowania:

1

Czekoladę na ciasteczka rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, uważając, aby jej nie przypalić. Powinna mieć lejącą, jednolitą konsystencję.

2

Jajka ubij z cukrem na jasną i bardzo puszystą pianę. Dodaj do nich lekko przestudzoną czekoladę i dokładnie wymieszaj przy pomocy miksera.

3

Do masy czekoladowej dodaj wszystkie sypkie składniki (mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao) przesiane przez sitko. Ponownie wymieszaj przy pomocy miksera na najniższych obrotach. Następnie przy pomocy szpatułki wmieszaj do masy czekoladę pokrojoną w średniej wielkości kostkę.

4

Masę na ciasteczka węgielki wstaw do zamrażalnika na ok. 15-20 minut, aby dobrze stężała, ale wciąż nadawała się do formowania. Następnie uformuj z niej ok. 15-20 kulek o średnicy ok. 3 cm. Ułóż je na blaszce do pieczenia, zachowując spore odstępy między ciastkami.

5

Ciasteczka węgielki piecz w temperaturze 180 stopni przez 12 minut. Następnie odstaw je do wystudzenia - mogą się wydawać płynne, ale stwardnieją wraz ze stygnięciem czekolady. Dla lepszego efektu upieczone ciasteczka możesz oprószyć kakao.