Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To jeden z najprostszych i najbardziej tradycyjnych sposobów przygotowania wiśni do słoików. Wydrylowane owoce zasypuje się cukrem, dzięki czemu puszczają sok, a następnie zamyka w wyparzonych słoikach i pasteryzuje. Wiśnie zachowują intensywny smak i piękny kolor, a powstały sok świetnie nadaje się do kompotów, deserów, ciast, naleśników czy kisieli.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Herbaciany biszkopt migdałowy bez mąki
Do mojego biszkoptu dodałam herbatę matcha, dla smaku i zapachu. To herbacian...
Odsłon: 132
2
2
1
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Herbaciany biszkopt migdałowy bez mąki
Do mojego biszkoptu dodałam herbatę matcha, dla smaku i zapachu. To herbacian...
Odsłon: 132
2
2
1
8
9
REKLAMA
Przetwory
Domowe wiśnie w syropie
iwona2305
do 15 min
5-6 osób
Składniki
Składniki
- 2 kg dojrzałych wiśni
- 300–500 g cukru (w zależności od kwasowości owoców i własnych upodobań)
Sposób przygotowania:
1
Wiśnie dokładnie umyj, usuń ogonki i wydryluj.
2
Przełóż wiśnie do dużego garnka i zasyp cukrem.
3
Delikatnie wymieszaj i odstaw na 2–4 godziny, aż owoce puszczą sok.
4
Wiśnie razem z sokiem przełóż do wcześniej wyparzonych słoików.
5
Napełniaj je do około 1–2 cm poniżej brzegu i dokładnie zakręć.
6
Słoiki ustaw w garnku wyłożonym ściereczką, zalej ciepłą wodą do 3/4 wysokości słoików i pasteryzuj 10–15 minut od momentu zagotowania wody. Po wyjęciu odstaw do góry dnem i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
7
Przechowywanie: trzymaj w chłodnym, ciemnym miejscu. Najlepiej smakują po kilku tygodniach, gdy owoce przejdą syropem.