Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj mam dla Was ciasteczka w kształcie fig. Każdy znajdzie w nich coś dobrego dla siebie. Jest tu mak, kokos, sezam i pyszny dżem ( u mnie daktylowy ). Wbrew pozorom ciasteczka są dość proste w wykonaniu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 347
9
3
2
Desery
deser Alaska
"Baked Alaska" to deser, który charakteryzuje się lodami zapieczonymi pod bez...
Odsłon: 115
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 347
9
3
2
Desery
deser Alaska
"Baked Alaska" to deser, który charakteryzuje się lodami zapieczonymi pod bez...
Odsłon: 115
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasteczka Zielona figa
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto : mąka tortowa 200 g
- mąka krupczatka 100 g
- smalec, lub olej kokosowy 50 g
- masło lub margaryna 50 g
- świeże listki rukoli 45 g ( lub zielony barwnik )
- proszek do pieczenia 1 czubata łyżeczka
- cukier waniliowy-migdałowy 1 łyżeczka
- cukier puder 100 g
- 1 jajko
- suchy mak 2,5-3 łyżki
- wiórki kokosowe 2,5 łyżki
- mleko kwaśne, kefir lub jogurt 4-5 łyżek
- Nadzienie : dżem daktylowy, figowy lub inny ok.100 g
- prażony sezam ok.50 g
- ew. mąka kukurydziana, ziemniaczana, ryżowa, kasztanowa 1 łyżeczka
- szczypta fioletowego barwnika + kilka kropli alkoholu
Sposób przygotowania:
1
Dżem wymieszać z sezamem uprażonym na suchej patelni. Dla stabilności można dodać trochę mąki. Listki rukoli rozdrobnić w malakserze na gładką masę. Mąki przesiać z proszkiem, posiekać z chłodnym tłuszczem. Dodać rukolę, jajko, kwaśne mleko, mak, kokos, przesiany cukier puder i waniliowy. Zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na ok. 60 minut. Potem odrywać po 30 g ciasta, uformować kulki. Możemy delikatnie podsypać mąką. Każdą kulkę spłaszczyć wewnętrzną częścią dłoni. Po środku spłaszczonej kulki nałożyć nadzienie i dokładnie zlepić, powtórnie tworząc kulkę. Ciastka przełożyć do foremek z okrągłym dnem. Każe ciastko szczypiemy na górze, tworząc ogonem. Pieczemy w 160 C około 30 minut.
2
Barwnik mieszamy z kilkoma kroplami alkoholu. Po upieczeniu, na każdym ciasteczku wykałaczką malujemy fioletowe pionowe paski.
3
Ps. Jeśli nie macie takiej foremki, myślę że można użyć formy do babeczek. Tylko każde ciasteczko nałożyć na krążek z papieru i dopiero włożyć do foremki.