Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy wiedzieliście o tym, że niepozorny grzebień może pomóc wam w przygotowaniu wyjątkowo efektownych i smacznych ciasteczek? Ciastka grzebyki, to właśnie jeden z takich wypieków, który wygląda niczym wyrób z najlepszej cukierni, a jego przygotowanie jest dziecinnie proste. A wszystko to za sprawą zwykłego grzebienia! Oczywiście, do zrobienia tego deseru należy użyć nowego, nigdy nie używanego grzebyka, który już na stałe pozostanie w naszym kuchennym wyposażeniu. Fot. 123RF/Picsel / Youtube/@ChayhanaVostok
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Fasola szparagowa do obiadu
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Uwielbiam fasolk...
Odsłon: 86
2
6
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Fasola szparagowa do obiadu
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Uwielbiam fasolk...
Odsłon: 86
2
6
5
REKLAMA
Ciasta
Ciastka Grzebyki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 360 g mąki pszennej
- 150 g miękkiego masła
- 2 jajka
- 1 łyżka kaszy manny
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie
- garść orzechów włoskich
- pół garści migdałów
- pół garści pistacji
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 1 czubata łyżka konfitury morelowej
Dodatkowo
- 1 żółtko
- 2 łyżki mleka
- całe migdały
Sposób przygotowania:
1
Rozpocznij od przygotowania ciasta na ciastka grzebyki. W mikserze utrzyj na jasną masę masłoNastępnie dodaj do niego wszystkie pozostałe składniki potrzebne do przygotowania ciasta i szybko zmiksuj, tak aby całość dobrze się połączyła. Przełóż ciasto na stolnicę i szybko zagnieć z ciasta dużą kulę. Przykryj ciasto wilgotną szmatką i odstaw na około 15 minut.
2
Przygotuj nadzienie. Lekko uprażone na suchej patelni, przestudzone orzechy posiekaj z grubsza w blenderze lub przy pomocy noża. Kawałki orzechów powinny być drobne, ale nie mogą być zbyt małe. Dodaj do nich cukier i dżem. Dokładnie wymieszaj.
3
Podziel ciasto na 12 mniejszych kulek.
4
Teraz możesz przystąpić do formowania ciastek. Przygotuj nowy, nieużywany grzebień. Weź kulkę ciasta i uformuj z niej wałek o długości ząbkowanej części grzebienia. Dociśnij ciasto do grzebienia, tak aby uformować prostokąt, na którym wyraźnie odbije się wzór ząbków. Na środku ciasta wyłóż niezbyt dużą ilość przygotowanego wcześniej farszu orzechowego. Zlep brzegi ciasta, tak aby powstał rulonik, a następnie sklej jego końce, tak aby powstał kształt łezki. Postępuj tak samo z wszystkimi przygotowanymi wcześniej kawałkami ciasta.
5
We wgłębieniu na środku każdego z ciastek ułóż migdał.
6
Ciastka grzebyki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każde ciasteczko posmaruj jajkiem rozmieszanym z mlekiem. Piecz w temperaturze 180 stopni przez ok. 25 minut - do momentu aż ciastka nabiorą złotego koloru. Przed podaniem możesz oprószyć je cukrem pudrem lub udekorować wedle uznania.