Smaker
Tłusty Czwartek

Ciasto a`la rafaello

17.11.2016 Odsłon: 2290
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Przepyszne ciasto zwłaszcza dla miłośników wiórek kokosowych

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 658

15 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 113

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 166

60 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przekąski

Burak liściowy najprościej

Przekąski Burak liściowy najprościej

Na jednej z naszych ogrodowych grządek króluje burak liściowy, czyli burak na...

Odsłon: 20239

15 min
23

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 5956

30 min
11
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 77693

>60 min
64
Ciasta
Ciasto a`la rafaello
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO
  • Margaryna Palma 20 dag.
  • Cukier 20 dag
  • Jajka 4 szt.
  • Mleko 8 łyżek
  • Mąka pszenna wrocławska 50 dag.
  • Proszek do pieczenia 3 łyżeczki
  • KOKOS
  • Wiórki kokosowe 30 dag
  • Masło 15 dag
  • Cukier 15 dag
  • Mleko 6 łyżek
  • KREM
  • Mleko 2 szklanki
  • Mąka krupczatka 3 łyżki
  • Mąka ziemniaczana 3 łyżki
  • Cukier waniliowy 3 łyżeczki
  • Cukier 3 łyżki
  • Margaryna 125 g.
  • Masło 125 g.
  • Żółtko 2 szt.
  • Cytryna 1 szt.
Sposób przygotowania:
1

KOKOS W pierwszej kolejności przygotowujemy kokos. W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier, wiórki kokosowe i mleko. Wszystko dokładnie mieszamy i smażymy. Gotową masę zostawiamy do wystygnięcia.

2

CIASTO Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami, następnie dodajemy przesianą przez sitko mąkę i proszek do pieczenia oraz mleko, dalej ucieramy. Białka ubijamy na puszystą pianę i dodajemy do ciasta. Całość delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Gotowe ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzch nakładamy przestudzony kokos. Pieczemy w temp. 180 stopni przez ok. 40-50 min. W czasie pieczenia zmniejszamy ogień, aby kokos za bardzo się nie przyrumienił.

3

KREM Przygotowujemy budyń, 1 i 1/2 szklanki mleka gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Do pozostałej części mleka dodajemy mąkę ziemniaczaną i mąkę krupczatkę i dokładnie mieszamy. Do gotującego mleka wlewamy mleko z mąkami, dokładnie roztrzepując, aby nie powstały grudki. Całość mieszamy i gotujemy przez ok. 5 min. Budyń zostawiamy do wystygnięcia. Margarynę i masło ucieramy z żółtkami, a następnie stopniowo dodajemy przestudzony budyń i sok z cytryny. W razie potrzeby można dosłodzić.

4

PRZEŁOŻENIE CIASTA Upieczone i przestudzone ciasto przekrawamy na pół i przekładamy kremem. Smacznego :)