Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Alibaba to połączenie gąbczastego biszkoptu, pysznego kremu z dodatkiem szampana i galaretek. Z pewnością zaskoczysz nim swoich bliskich.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Średnica 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3627
5
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 147738
168
524
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 1476
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3627
5
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 147738
168
524
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 1476
9
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Alibaba
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 6 jajek
- 200 g mąki typu 650
- 90 g cukru
- 80 g miodu
- 50 ml mleka
- odrobina soli
Galaretka:
- 2 galaretki różnego koloru (najlepiej pomarańczowa i czerwona)
- po szklance wrzątku dla każdej galaretki
Krem:
- 400 g jogurtu naturalnego
- 400 g śmietany 30%
- 100 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 4 łyżeczki żelatyny
- 200 ml szampana
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść miód w ciepłym mleku i odstaw. Całość nie powinna być gorąca. Mąkę przesiej.
2
Oddziel teraz skrupulatnie białka od żółtek i z odrobiną soli ubij je na sztywną pianę. Dodawaj po jednym żółtku, a na koniec połącz wszystko z cukrem, dodając go stopniowo. Zmniejsz moc miksera do minimum i dodaj mleko z miodem.
3
Przelej ciasto do tortownicy o wielkości 24 centymetry i piecz 35 minut w 170°C. Odstaw do ostudzenia.
4
Każdą galaretkę dokładnie rozpuść w szklance wody. Wlej je do półmisków i odstaw do stężenia, a potem do lodówki do całkowitego schłodzenia.
5
Żelatynę rozpuść w połowie szklanki wody i zostaw do napęcznienia. Jogurt wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym. Wlej do niego szampan, dobrze wymieszaj.
6
Podgrzej żelatynę, aby się delikatnie rozpuściła. Nie może być gorąca. Dodaj do niej kilka łyżek jogurtu, wymieszaj. Całość dodaj do masy i wymieszaj. Odstaw na minutę do lodówki.
7
Śmietanę mocno schłodzoną ubij na sztywną pianę. Dodaj do tężejącej masy jogurtowej partiami, cały czas mieszając.
8
Teraz pokrój galaretkę w kostki. Dodaj je do gotowego kremu.
9
Biszkopt przekrój na trzy blaty. Na spodzie ułóż połowę kremu, przykryj drugim blatem ciasta i wyłóż pozostałą część. Przykryj trzecim blatem ciasta. Udekoruj według uznania.
10
Schłodź ciasto Alibaba w lodówce minimum 8 godzin przed podaniem.