Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Ciasto Alibaba

02.10.2025 Odsłon: 6593
5.0 (11 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto Alibaba to połączenie gąbczastego biszkoptu, pysznego kremu z dodatkiem szampana i galaretek. Z pewnością zaskoczysz nim swoich bliskich.

Potrzebne przybory kuchenne

Średnica 24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 2025

60 min
23
KORAL
KORAL
Przekąski

Pizza z pieczarkami

Przekąski Pizza z pieczarkami

Pyszna pizza na cieście z węglem aktywnym i pieczarkami w kształcie czaszek....

Odsłon: 271

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Kluski z mięsem

Dania główne Kluski z mięsem

Proponujemy dzisiaj proste kluski z ciasta ziemniaczanego, z którego robimy k...

Odsłon: 3173

30 min
13
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Swojski pasztet z pieczonej kaczki z długim terminem ważności

Przekąski Swojski pasztet z pieczonej kaczki z długim terminem ważności

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały pasztet z pieczonej kaczki z d...

Odsłon: 3254

15 min
6
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto ucierane ze śliwkami i dużą ilością kruszonki.

Desery Ciasto ucierane ze śliwkami i dużą ilością kruszonki.

Ciasto ucierane, śliwki i duuużo kruszonki. To musi być pyszne. Ciasto które...

Odsłon: 3875

30 min
7
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Relish z cukinii

Przetwory Relish z cukinii

Żeby relish z cukinii ładnie wyglądał w słoikach i na talerzu, najlepiej będz...

Odsłon: 1911

30 min
2
Ciasta
Ciasto Alibaba
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Biszkopt:
  • 6 jajek
  • 200 g mąki typu 650
  • 90 g cukru
  • 80 g miodu
  • 50 ml mleka
  • odrobina soli
Galaretka:
  • 2 galaretki różnego koloru (najlepiej pomarańczowa i czerwona)
  • po szklance wrzątku dla każdej galaretki
Krem:
  • 400 g jogurtu naturalnego
  • 400 g śmietany 30%
  • 100 g cukru pudru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 200 ml szampana
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść miód w ciepłym mleku i odstaw. Całość nie powinna być gorąca. Mąkę przesiej.

2

Oddziel teraz skrupulatnie białka od żółtek i z odrobiną soli ubij je na sztywną pianę. Dodawaj po jednym żółtku, a na koniec połącz wszystko z cukrem, dodając go stopniowo. Zmniejsz moc miksera do minimum i dodaj mleko z miodem.

3

Przelej ciasto do tortownicy o wielkości 24 centymetry i piecz 35 minut w 170°C. Odstaw do ostudzenia.

4

Każdą galaretkę dokładnie rozpuść w szklance wody. Wlej je do półmisków i odstaw do stężenia, a potem do lodówki do całkowitego schłodzenia.

5

Żelatynę rozpuść w połowie szklanki wody i zostaw do napęcznienia. Jogurt wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym. Wlej do niego szampan, dobrze wymieszaj.

6

Podgrzej żelatynę, aby się delikatnie rozpuściła. Nie może być gorąca. Dodaj do niej kilka łyżek jogurtu, wymieszaj. Całość dodaj do masy i wymieszaj. Odstaw na minutę do lodówki.

7

Śmietanę mocno schłodzoną ubij na sztywną pianę. Dodaj do tężejącej masy jogurtowej partiami, cały czas mieszając.

8

Teraz pokrój galaretkę w kostki. Dodaj je do gotowego kremu.

9

Biszkopt przekrój na trzy blaty. Na spodzie ułóż połowę kremu, przykryj drugim blatem ciasta i wyłóż pozostałą część. Przykryj trzecim blatem ciasta. Udekoruj według uznania.

10

Schłodź ciasto Alibaba w lodówce minimum 8 godzin przed podaniem.