Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Ciasto ambitnej żony

30.05.2023 Odsłon: 85335
5.0 (153 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeśli masz ochotę zrobić wrażenie na całej rodzinie, przygotuj ciasto ambitnej żony (nawet, jeśli nią nie jesteś!) Wbrew pozorom, to pięknie prezentujące się ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia. Kilka łatwo dostępnych składników, parę minut roboty, a efekt naprawdę zachwyca.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Dania główne Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Śledzie z pieczonymi ziemniakami, podane z kiszonym ogórkiem. To szybki posił...

Odsłon: 63

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 79

>60 min
3

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 4558

15 min
42

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 722

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Zupy Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Polecam. Botwinka pachnie wiosną.

Odsłon: 317

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 14631

15 min
35
Ciasta
Ciasto ambitnej żony
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Spód
  • 250 g mąki pszennej (najlepiej typu 450),
  • 3 jajka,
  • 120 g cukru,
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • odrobina ekstraktu waniliowego,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kremowa masa
  • 500 g śmietanki 30%,
  • 250 g mascarpone,
  • 4 łyżki cukru pudru
Wierzch
  • 1 galaretka malinowa lub truskawkowa,
  • 300 g ulubionych owoców (np. truskawki, borówki, maliny)
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Utrzyj jajka wraz z cukrami. Kiedy masa będzie puszysta i dobrze połączona, wsyp mąkę i delikatnie zamieszaj. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie połącz wszystkie składniki. Na dno tortownicy wyłóż papier do pieczenia. Przełóż ciasto. Piecz spód do ciasta w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Po tym czasie wyłóż do całkowitego ostygnięcia.

2

Przygotuj teraz masę kremową. Mocno schłodzoną śmietanę umieść w misce do miksera albo wysokim naczyniu. Zacznij ubijać na niewielkich obrotach, a po chwili zwiększ je do maksimum. Ubijaj tak długo aż masa zacznie się robić gęsta i sztywna. Wtedy dodaj mascarpone i miksuj do połączenia składników. Krem powinien być gęsty i sztywny, ale nie ubijaj go zbyt długo, aby nie pojawiły się grudki. Na końcu dodaj cukier puder i zamieszaj łyżką lub szpatułką. Na ostudzony spód wyłóż masę śmietanową. Włóż całość do lodówki na kilka godzin.

3

Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszaj zawartość torebki z podaną ilością wrzątku. Najlepiej użyj 100 ml wody mniej, szczególnie jeśli jest wysoka temperatura. Odstaw. Wybrane owoce oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Wyciągnij ciasto z lodówki i ułóż owoce na wierzchu. Zalej całość tężejącą galaretką i ponownie odstaw do lodówki, najlepiej na kilka godzin.