Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniałe, słodkie najlepsze z najlepszych ciast!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Ciasta
ciasto bakaliowe z krówką i śliwkami
aga-30
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt kakaowy:
- Jajo kurze 3 szt
- Cukier 4 łyzki
- mąka pszenna Typ 500 2 łyżki
- budyń w proszku czekoladowy 2 łyżki
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Kakao 1 łyzeczka
- Krem żółty:
- Cukier 1 szkl
- Margaryna
- Woda 1/3 szkl
- Mleko w proszku 2 szkl
- Beza:
- Cukier 1 szkl
- wafelki w czekoladzie 10 dag
- Wiórki kokosowe 10 dag
- Rodzynki 10 dag
- pokrojona czekolada 10 dag
- białko jaja kurzego 6
- Proszek do pieczenia 1 łyzeczka
- Krem budyniowy
- mleko 2 % 0,5 litra
- Budyń śmietankowy
- Masło
- Czekolada mleczna
- Cukier do smaku
- alkohol do smaku
- Śliwki moczone w alkoholu
- Masa mascarpone:
- Mascarpone 25 dag
- Mleczko kokosowe 100 ml
- śnieżka
- Masa krówkowa:
- cukierki krówki
- mleko 3,2%
- dodatkowo:
- Krakersy
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Wsypujemy pozostałe składniki i mieszamy. Pieczemy do 15 minut w 180 stopniach na blaszce o wymiarze 25/36. Krem budyniowy: Na mleku gotujemy budyń. Studzimy i łączymy z utartym masłem. Dodajemy cukier puder do smaku wraz z alkoholem. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i mieszamy z kremem. Śliwki moczone w alkoholu kroimy drobno i mieszamy z kremem.
2
Beza: Białka ubijamy z cukrem. Wsypujemy rodzynki, pokruszone wafelki, kokos, czekoladę i proszek do pieczenia. Mieszamy i pieczemy do 25 minut w 180 stopniach. Masa krówkowa: Cukierki krówki rozpuszczamy w mleku tak aby uzyskać odpowiednią konsystencję, nie za rzadką i nie za gęsta.
3
Masa mascarpone: Mascarpone ubijamy mikserem wlewamy mleczko ubijamy chwilę i wsypujemy śnieżkę. Miksujemy. Krem żółty: Cukier, wodę i margarynę zagotowujemy. Trochę studzimy i mieszamy z mlekiem w proszku . Przełożenie: Biszkopt- krem żółty- beza- krem budyniowy- krakersy- masa krówkowa- krakersy- masa krówkowa- masa mascarpone- dekorujemy wiórkami czekolady