Smaker

Ciasto bananowe z kremem

03.06.2013 Odsłon: 6610
5.0 (21 oceny)
>60 min
>6 os.
gotowaniezestylem
gotowaniezestylem

Ciasto bananowe z kremem ze spodem z ciasteczek oreo

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 3300

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 119283

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6334

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8936

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3219

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 3105

30 min
8
Ciasta
Ciasto bananowe z kremem
Autor:
gotowaniezestylem
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasteczka oreo – 300 g
  • 180 g masła
  • ½ litra mleka
  • ½ szklanki cukru
  • ½ szklanki mąki zwykłej pszennej
  • ½ budyniu waniliowego
  • 1 żółtko
  • 300 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 3 banany
  • sok z ½ cytryny
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Ciasteczka oreo włożyć do robota kuchennego i zmielić na drobno lub umieścić je w folii spożywczej i potłuc tłuczkiem.

2

Masło podgrzewać w garnku aż do całkowitego rozpuszczenia się.

3

Ciasto wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.

4

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 °C.

5

Tortownicę wysmarować masłem a następnie obłożyć jej spód oraz boki ciasteczkami oreo wymieszanymi z masłem.

6

Wstawić do piekarnika na 12 minut po czym wyjąć i odstawić do przestygnięcia.

7

Odlać 1 szklankę mleka, dodać cukier, masło, sól i zagotować.

8

W pozostałej ilości mleku rozrobić żółtko, dodać mąkę, budyń dokładnie wymieszać, najlepiej mikserem, by nie było grudek. Do gotującego się mleka wlać rozrobioną masę a następnie ponownie doprowadzić do wrzenia stale mieszając.

9

Gorącą masę budyniową wylać na upieczone ciasto.

10

Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach wrzącej wody a następnie odstawić do przestygnięcia.

11

Śmietanę wraz z cukrem pudrem oraz rozpuszczoną żelatynę ubić na sztywno.

12

Banany pokroić w plastry, polać je wyciśniętym sokiem z cytryny a następnie ułożyć na masie budyniowej delikatnie wciskając.

13

Czekoladę połamać na kawałki, przełożyć do miski żaroodpornej a następnie umieścić nad garnkiem z gotującą się wodą i rozpuścić.Następnie pokryć banany śmietaną kremówką.

14

Czekoladę umieścić w szprycy bądź zrobić dziurkę w woreczku foliowym i formułować okręgi od środka aż po brzegi tortownicy. Następnie nożem robić delikatne nacięcia od brzegów ku środkowi. Ze względu na to, że czekolada zastyga tę czynność przy dekorowaniu należy wykonać dość szybko.

15

Ciasto wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.