Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto baranek robi wrażenie, a sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu gotowego ciasta drożdżowego. Poznaj go!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44597
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181934
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 173
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44597
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181934
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 173
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto baranek
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 480 g mąki pszennej 20 g do podsypania
- 250 ml mleka
- 70 ml oleju
- 50 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego (ok. 10 g)
- 30 g drożdży świeżych
- 1 jajko
- pół łyżeczki soli
- 30 g roztopionego masła
- cukier puder do podania
Sposób przygotowania:
1
Mleko podgrzej, aby było ciepłe, ale nie wrzące. Wlej 150 ml do wysokiego kubka albo naczynia. Wkrusz drożdże, dodaj 2 łyżki mąki oraz 2 łyżki cukru. Całość wymieszaj, dokładnie rozprowadzając drożdże, np. widelcem. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe, suche miejsce. Poczekaj aż zaczyn zacznie pracować.
2
W tym czasie przesiej mąkę z pozostałym cukrem oraz solą. Dodaj olej, jajko, a następnie wyrośnięty rozczyn. Zagnieć miękkie, elastyczne ciasto. Uformuj kulę, podsyp delikatnie mąką i zakryj ściereczką. Poczekaj aż urośnie dwukrotnie.
3
Wbij pięść w wyrośnięte ciasto. Podziel je na 4 części. Każdą z nich rozwałkuj i wykrój kółka, np. z pomocą szklanki. Powinny mieć równą średnicę około 8-10 centymetrów.
4
Na blacie ułóż jeden okrąg, posmaruj go roztopionym masłem, przykryj drugim (w połowie), ponownie nasmaruj i nałóż trzeci okrąg. Zwiń ciasno i podziel nożem na pół. Powtórz czynność z pozostałym ciastem.
5
Do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia przełóż przygotowane kawałki ciasta, jeden obok drugiego. Odstaw na 10 minut do ponownego wyrośnięcia.
6
Piecz ciasto baranek w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 35-40 minut. Powinno być złote z zewnątrz. Podawaj z cukrem pudrem.