Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma nic lepszego w pochmurny dzień niż pyszny deser kojarzący się z latem, radością i słońcem. Do wykonania ciasta Promienie słońca nie potrzebujesz piekarnika ani skomplikowanych umiejętności cukierniczych. Wystarczy mikser, kilka prostych produktów i trochę cierpliwości w oczekiwaniu, aż ciasto zastygnie. Deser najefektowniej prezentuje się w przekroju, kiedy widocznie stają się kawałki brzoskwiń i kolorowa galaretka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 310
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 362
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 359
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 726
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 310
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 362
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 359
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 726
4
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto bez pieczenia - Promienie słońca
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 łyżki żelatyny
- 1 opakowanie okrągłych biszkoptów (120 g)
- 1 łyżka masła
- 4 galaretki pomarańczowe (mogą być 2 pomarańczowe i 2 cytrynowe lub inna konfiguracja)
- 1 puszka brzoskwiń w syropie
- 500 g serka mascarpone
- 500 ml śmietany kremówki
- 4 łyżki cukru pudru
- listki mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Otwórz puszkę brzoskwiń i przelej przez sito. Zostaw owoce na sicie, a z soku odlej 100 ml i wlej do garnka. W podanej ilości namocz żelatynę i zostaw do napęcznienia na 30 minut. Po tym czasie podgrzej (na wolnym ogniu) do pełnego rozpuszczenia żelatyny i zostaw do ostygnięcia. Pokrój brzoskwinie z puszki na mniejsze kawałki.
2
Rozpuść 2 galaretki w 400 ml wrzątku i zostaw do ostygnięcia. W tym czasie utrzyj serek mascarpone z cukrem pudrem. Ubijaj do momentu, aż uzyskasz gęsty krem. Pod koniec miksowania, zmniejsz obroty i dodaj rozpuszczoną w syropie brzoskwiniowym żelatynę.
3
Blaszkę o wymiarach 24 × 24 cm (lub dwie mniejsze keksówki) nasmaruj masłem i wyłóż biszkoptami. Na ciasteczka wylej połowę serowo-śmietanowej masy, a na niej ułóż połowę brzoskwiń i zalej zastygająca galaretką. Włóż na 20 minut do lodówki. Do reszty serowej masy wrzuć brzoskwinie i wymieszaj. Gdy galaretka stężeje, wylej na ciasto masę serową, wyrównaj i wstaw do lodówki na godzinę. W tym czasie rozpuść pozostałe 2 galaretki i odstaw do ostygnięcia. Tężejącą galaretką zalej wierzch ciasta i zostaw w lodówce (najlepiej) na całą noc. Podawaj udekorowane listkami mięty.