Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bezwstydnica to wyjątkowo delikatne i aromatyczne ciasto. Łączy w sobie puszysty kakaowy biszkopt, kremową masę serową o smaku czekolady i naturalną słodycz dojrzałych bananów. Idealna na wyjątkowe okazje, kiedy nie chcesz się ograniczać, ale też jako deser do popołudniowej kawy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wymiary: tortownica 19 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16268
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16268
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Bezwstydnica
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 3 jajka
- 120 g cukru
- 60 g mąki pszennej
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g kakao
- odrobina soli
Masa serowa:
- 500 g twarogu sernikowego z wiaderka
- 100 g czekolady mlecznej
- 30 g cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 3 banany
Sposób przygotowania:
1
Zrób biszkopt kakaowy. Oddziel białka od żółtek i ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, miksując aż masa stanie się gęsta i lśniąca. Dodawaj po jednym żółtku, miksując na niskich obrotach.
2
Mąkę, skrobię i kakao przesiej do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj szpatułką.
3
Tortownicę (ok. 19 cm) wyłóż papierem do pieczenia, przelej ciasto i piecz w 175°C przez ok. 30-35 minut. Upieczony biszkopt wystudź.
4
Żelatynę zalej 3 łyżkami wody i odstaw do napęcznienia. Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej.
5
Twaróg sernikowy przełóż do miski i zmiksuj z cukrem pudrem. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i zmiksuj do połączenia składników.
6
Żelatynę podgrzej, aby ponownie się rozpuściła. Kiedy lekko przestygnie, ale będzie płynna, dodaj do niej 2-3 łyżki masy sernikowej. Całość musi się zahartować. Wtedy przełóż całość ponownie do masy sernikowej. Zmiksuj do połączenia żelatyny z pozostałymi składnikami.
7
Banany obierz i pokrój na kawałki. Na podpieczonym biszkopcie kakaowym ułóż owoce. Zalej czekoladową masą serową i wstaw do lodówki na minimum 3-4 godziny.