Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz pomysłu na szybkie, a zarazem efektowne ciasto? Poznaj nasz przepis na ciasto Białe Noce. Co się kryje za tą tajemniczą nazwą? Puszysty biszkopt skrywa w swoim wnętrzu lekki krem i kolorową eksplozję owoców, które dodają mu świeżości i charakteru. Każdy kęs to harmonijne połączenie słodyczy, kwaskowatości i delikatnej struktury ciasta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 105
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 268
27
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 105
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 268
27
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Białe Noce
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 180 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 30 g mąki ziemniaczanej
- 6 dużych jajek
- szczypta soli
Krem śmietankowy:
- 500 ml śmietanki 36%
- 40 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
- 100 g świeżych truskawek
- 100 w jeżyn
- 100 g borówek
- 100 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzej do 170 stopni Celsjusza. Przygotuj dwie tortownice o średnicy 22 cm. Wyłóż je papierem do pieczenia.
2
Białka jajek oddziel od żółtek. Ubij je ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Dodaj żółtka i wszystko delikatnie wymieszaj szpatułką. Przesiej mąkę pszenną oraz ziemniaczaną i dodaj do masy. Wszystko ponownie wymieszaj do połączenia się składników.
3
Podziel masę na dwie formy i piecz blaty biszkoptowe przez około 25 minut. Pozostaw do ostudzenia.
4
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Na pierwszy blat wyłóż część kremu za pomocą dekoracyjnej szprycy. Wyłóż na niego umyte i pokrojone na mniejsze kawałki owoce. Przykryj krem i owoce drugim blatem biszkoptu. Jego wierzch posyp cukrem pudrem i udekoruj resztą kremu.