Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto bounty z malinami to prawdziwa uczta dla miłośników kokosowo-czekoladowych smaków, wzbogacona o orzeźwiający akcent soczystych owoców. Na kruchym spodzie znajdziesz aksamitną masę czekoladową, a na jej wierzchu obłędną warstwę kokosową. Całość wieńczy galaretka malinowa i świeże owoce. Ciasto możesz przygotować w wersji klasycznej lub wegańskiej, dzięki zamiennikom śmietanki i masła na kokosowe odpowiedniki. Przygotowanie deseru zajmuje trochę czasu, ale jego smak rekompensuje każdą minutę spędzoną w kuchni.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Foremka ceramiczna: 20 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
7
22
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 28
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 319
0
Ostatnio komentowane przepisy
7
22
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 28
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 319
0
REKLAMA
Ciasta
Ciasto bounty z malinami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Kruche ciasto:
- 190 g mąki pszennej
- 120 g zimnego masła lub schłodzonego oleju kokosowego
- 30 g zimnej wody
- 25 g cukru
Warstwa czekoladowa:
- 200 g czekolady deserowej (klasycznej lub wegańskiej)
- 160 g gęstej śmietanki kokosowej lub śmietanki-kremówki do ubijania
Warstwa koksowa:
- 100 g wiórków kokosowych
- 85 g miodu, cukru lub syropu klonowego
- 60 g gęstej śmietanki kokosowej lub śmietanki-kremówki do ubijania
Warstwa malinowa:
- 1-2 galaretki malinowe (klasyczne lub na agarze)
- garść świeżych malin do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Tortownicę lub ceramiczną foremkę (ok. 20) nasmaruj masłem/olejem i oprósz mąką. Odstaw na później. Zacznij od przygotowania ciasta. Włóż wszystkie składniki do misy robota kuchennego i utrzyj gładkie ciasto lub zagnieć je ręcznie. Ciasto powinno wyjść elastyczne i nie może się łamać, gdy ściśniesz je palcami. Podsyp stolnicę mąką i rozwałkuj ciasto na kształt koła o grubości ok. ½ cm. Ostrożnie przełóż ciasto wałkiem do foremki i dociśnij do dna i boków. Ponakłuwaj spód widelcem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na ok. 15 minut, aby ładnie się zarumieniło. Następnie wyjmij i odstaw do ostygnięcia.
2
Przygotuj warstwę czekoladową. Umieść posiekaną czekoladę i śmietankę w rondelku, rozpuść, wymieszaj do uzyskania aksamitnej konsystencji, po czym przelej na podpieczony spód, ostudź i umieść w lodówce do całkowitego zastygnięcia. Aby przyspieszyć proces możesz włożyć tortownicę do zamrażarki.
3
Przejdź do przygotowania warstwy kokosowej. W misce ubij śmietankę, utrwal słodzikiem (miodem lub syropem klonowym), a na końcu dodaj wiórki kokosowe. Gdy warstwa czekolady będzie odpowiednio twarda, wyłóż masę kokosową, wyrównaj i ponownie wstaw do schłodzenia.
4
W tym czasie rozpuść galaretkę i odstaw do stężenia. Zalej galaretką zastygłą warstwę kokosową i odstaw do lodówki najlepiej na całą noc.
5
Gotowe ciasto bounty z malinami wyjmij z lodówki, udekoruj świeżymi malinami. Wykrawaj trójkątne kawałki i podawaj.