Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tym razem - Brzdąc ... czyli prawie W-Z, tylko na odwrót - jasny biszkopt z delikatnie kakowym kremem ;) Jak sama nazwa wskazuje, zajadają się nim najmłodsi... a Ci trochę starsi proszą o przepis :D Porcja tradycyjnie na blaszkę 25 x 35 cm. Cieszyło się przez ostatni tydzień sporą popularnością na moim facebooku :D
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Pyszna sałatka owocowa
To orzeźwiająca i bardzo zdrowa sałatka, pełna soczystych owoców. Truskawki n...
- Impreza
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Orzechy
- Pistacje
- Włoskie
- Owocowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 18
2
4
Przepis dnia
12
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 87
4
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Pyszna sałatka owocowa
To orzeźwiająca i bardzo zdrowa sałatka, pełna soczystych owoców. Truskawki n...
- Impreza
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Orzechy
- Pistacje
- Włoskie
- Owocowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 18
2
4
Przepis dnia
12
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 87
4
4
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Brzdąc
DziablicaWKuchni
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 6 jajek
- 7 łyżek cukru
- 3 łyżki oleju
- 5 łyżek mąki pszennej tortowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- + herbata do nasączenia (u nas brzoskwiniowa typu nestea)
- Krem:
- 1 litr śmietanki kremówki
- 4 łyżki cukru (około 80 g)
- 4 łyżeczki kakao (nie chodzi tu o napoje o smaku kakao)
- 1 1/2 łyżki żelatyny (namoczone w odrobinie mleka)
Sposób przygotowania:
1
na biszkopt Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno, następnie dodajemy połowę cukru przewidzianego w przepisie. Żółtka ucieramy na kogel mogel i dodajemy do nich stopniowo olej. Mieszamy żółtka z białkami a następnie przesiewamy mąki i delikatnie mieszając łyżką dodajemy do biszkoptu. Pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 25-30 minut. Po upieczeniu studzimy i kroimy biszkopt na dwa blaty oraz nasączamy kilkoma łyżkami zimnej herbaty.
2
na krem 200 ml śmietanki mieszamy z kakao i podgrzewamy, dla pewności, aby pozbyć się grudek warto je zblendować. Do gorącej masy dodajemy namoczoną żelatynę, która powinna się rozpuścić. Masę studzimy do temperatury pokojowej, a resztę śmietanek schładzamy. Śmietanki ubijamy z cukrem a następnie dodajemy przestudzoną masę z kakao. Krem po chwili powinien zacząć tężeć. Przekładamy go na pierwszy nasączony blat, przekładamy drugim i wylewamy resztę kremu na wierzch.
3
Na tężejącym kremie łatwo zrobić wzorki, ciasto warto też posypać wiórkami czekolady, które tu idealnie pasują. Przed podaniem należy je schłodzić przynajmniej dwie godziny w lodówce.