Smaker

Ciasto choinka

13.12.2023 Odsłon: 6966
5.0 (9 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Szukasz pomysłu na oryginalne świąteczne ciasto? Połącz dwa bożonarodzeniowe klasyki – piernik i sernik – tak, by powstało efektowne ciasto choinka!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2639

15 min
17
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 125

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 659

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 134

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 232

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8255

15 min
12
Ciasta
Ciasto choinka
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Składniki na piernik:
  • 125 g masła
  • 150 g cukru
  • 4 łyżki miodu
  • 250 ml mleka
  • 2 jajka
  • 300 g mąki pszennej
  • 20 g przyprawy piernikowej
  • 2 łyżki kakao
  • 1½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 100 g bakalii (orzechów, rodzynek)
Składniki na sernik:
  • 650 g twarogu sernikowego
  • 4 jajka
  • 120 g cukru
  • 60 g miękkiego masła
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego (40g)
  • skórka otarta z ½ cytryny
  • cukier puder, posypka cukrowa (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Roztop w rondelku (na wolnym ogniu) masło z cukrem. Gdy cukier się rozpuści, dodaj miód, kakao i przyprawę piernikową. Wymieszaj na jednolitą masę. Zdejmij rondelek z palnika. Lekko przestudź. Energicznie wymieszaj masę z sodą, a następnie z jajkami i mlekiem. Nie przerywając mieszania, stopniowo wsyp mąkę. Wymieszaj tak, by masa nie miała grudek. Połącz ją z ulubionymi bakaliami i przelej do natłuszczonej, oprószonej bułką tartą keksówki (30x12 cm). Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez 45-50 minut (do suchego patyczka). Ostudź.

2

Długim, ostrym nożem przekrój piernik wzdłuż na 3 części, każdą o przekroju stożka. Uzyskasz 3 „choinkowe” wkłady do sernika. Do zrealizowania dalszej części przepisu potrzebujesz jednego (możesz całą procedurę powtórzyć dla dwóch pozostałych lub wykorzystać je do innych celów). Powycinaj nożem dłuższe boki piernikowego bloku na kształt choinki. Włóż go z powrotem do keksówki.

3

Oddziel białka od żółtek. Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Połącz ją z budyniem. Dodaj skórkę otartą z cytryny. W osobnym naczyniu zmiksuj twaróg z miękkim masłem. Połącz obie masy – twarogową i z żółtek. Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj z masą serowo-jajeczną. Zalej masą piernik w keksówce i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 50 minut (do suchego patyczka). Pozostaw do wystudzenia w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Wstaw na kilkanaście godzin do lodówki. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem i posypką cukrową.