Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ciasto Coca - Cola

01.01.2016 Odsłon: 46723
5.0 (61 oceny)
30 min
>6 os.
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni

aby ciasto coca – cola faktycznie nim było, przygotowałam dodatkową warstwę kremu z coca coli plus galaretkę. Z tego ciasta jestem zadowolona, w szczególności zaś z pysznego kremu orzechowego, na który przepis muszę sobie zachować. No i kolejny jego plus – trudno jest tu cokolwiek zepsuć czy przypalić, bo nie wymaga on gotowania tak jak chociażby budyniowy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 240

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 1321

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 5768

60 min
10
Futka
Futka
Desery

Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Desery Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Przepis na delikatne, wilgotne i puszyste ciasto jogurtowe z rodzynkami i cyn...

Odsłon: 832

15 min
10
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Sałatki Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...

Odsłon: 4143

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto pijak z delicjami

Desery Ciasto pijak z delicjami

Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...

Odsłon: 1107

60 min
7
Ciasta
Ciasto Coca - Cola
Autor:
DziablicaWKuchni
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 130 g rozpuszczonego masła
  • 120 g cukru
  • 2 łyżki mleka
  • 1 duże jajko (lub 2 mniejsze)
  • szczypta soli
  • 160 ml coca – coli
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka z górką proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • Krem orzechowy:
  • 150 g herbatników (ja dodałam 100 g pełnoziarnistych i biszkopty)
  • 200 ml coca – coli
  • 150 g mielonych orzechów włoskich(u mnie odrobinę więcej)
  • 3/4 kostki miękkiego masła (150 – 170 g)
  • 150 cukru pudru (lub mniej)
  • 2 łyżki rumu (u mnie wisky)
  • Masa śmietankowa:
  • 330 ml śmietanki schłodzonej
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 2 łyżeczki żelatyny namoczonej w niewielkiej ilości wody
  • Masa colowa:
  • 150 ml coca – coli
  • 1 łyżka żelatyny
  • 200 ml śmietanki schłodzonej
  • 1 łyżka cukru
  • Galaretka:
  • 200 ml coca – coli
  • 1 łyżka żelatyny
Sposób przygotowania:
1

W misce trzepaczką lub mikserem łączymy jajko z cukrem i szczyptą soli, dolewamy stopniowo przestudzone masło a następnie coca colę i mleko. Przesiewamy kakao, proszek i mąkę – dodajemy do masy. Ciasto pieczemy w blaszce wielkości kartki a4 (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia), w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 15 – 20 minut. Studzimy.

2

Herbatniki rozdrabniamy, kruszymy i zalewamy coca colą (biszkopty rozpuszczają się gorzej) – odstawiamy na godzinę lub dwie do namoczenia. Jeżeli masa wciąż jest niejednolita – blendujemy. Mieszamy ze zmielonymi orzechami. Masło ucieramy na puch dodając alkohol i przesiany cukier puder. Gdy zbieleje, dodajemy po łyżce masy. Całość wykładamy na przestudzone ciasto.

3

Śmietankę ubijamy z cukrem, dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Wykładamy na masę orzechową.

4

Połowę coca – coli łączymy z żelatyną – rozpuszczamy, dolewamy pozostałą coca – colę. Śmietankę ubijamy z cukrem, dodajemy coca – colę wciąż mieszając. Masę wykładamy na ciasto. Gdy stężeje wykładamy galaretkę.

5

Połowę coca coli podgrzewamy z żelatyną, dolewamy resztę i mieszamy. Gdy wystygnie, wylewamy na ciasto. Wstawiamy do lodówki, aby stężała.