Smaker
Dania jednogarnkowe

Ciasto cudowna wisienka

16.08.2023 Odsłon: 3351
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 22-08-2023

60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Masz ochotę na coś słodkiego do filiżanki gorącej kawy, mam coś dla Ciebie. Ciasto na kruchym spodzie, przekładane galaretką z wiśniami, masą śmietanową, pod bezową pierzynką. Dasz się skusić?

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (16)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.

Odsłon: 82

30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa ostra

Zupy Zupa gulaszowa ostra

Mocno rozgrzewająca, pikantna zupa gulaszowa, zimą w sam raz na obiad. Można...

Odsłon: 114

30 min
4
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb z dynią

Pieczywo Chleb z dynią

Ten chleb z dynią może się okazać twoim ulubionym rodzajem pieczywa. Dzięki z...

Odsłon: 1343

30 min
4
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Napoje

Rozgrzewający napój na przeziębienie

Napoje Rozgrzewający napój na przeziębienie

Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...

Odsłon: 295

15 min
6
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki serowe

Przekąski Paszteciki serowe

Paszteciki serowe to doskonały pomysł na szybką przekąskę na ciepło albo jako...

Odsłon: 1461

15 min
4
londonsky
londonsky
Dania główne

Kanapka omletowa

Dania główne Kanapka omletowa

W dniu takim jak dziś szarym , burym i wiejącym naszło mnie na coś pysznego,...

Odsłon: 64

15 min
5
Ciasta
Ciasto cudowna wisienka
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto kruche:
  • 4 żółtka
  • 60 g cukru
  • 250 g mąki pszennej
  • 170 g masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Składniki na bezę:
  • 4 białka
  • 180 g cukru
  • Szczypta soli
  • 1 płaska łyżka skrobi ziemniaczanej
  • Składniki na masę:
  • 330 ml śmietany 30%
  • 250 g mascarpone
  • ½ szk cukru pudru
  • Składniki pozostałe:
  • 3 galaretki wiśniowe
  • 1 kg wiśni drylowanych
Sposób przygotowania:
1

Sposób przygotowania ciasta kruchego: 1. Wszystkie składniki na ciasto kruche przekładam do miski. Zagniatam ciasto, przekładam na spod tortownicy, dociskając palcami rozprowadzam po całej foremce. Piekę w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180°C. Po upieczeniu studzę.

2

Sposób przygotowania galaretek: 1. Galaretki rozpuszczam w trzech szklankach gorącej wody, dodaję wiśnie i studzę do lekkiego stężenia.

3

Sposób przygotowania bezy: 1. Białka ubijam mikserem ze szczyptą soli około 3 minut, następnie wsypuję cukier, ubijam około 10 minut aż cukier się rozpuści. Na koniec wsypuję skrobię ziemniaczaną, miksuje minutę. 2. Formę wykładam papierem do pieczenia, Nakładam równomiernie bezę po całej powierzchni formy. 3. Bezę umieszczam w piekarniku nagrzanym do 130 stopni na około 80 minut. 4. Po upieczeniu studzę.

4

Sposób przygotowania masy: 1. Śmietanę mocno schłodzoną ubijam mikserem, dodaję cukier puder oraz mascarpone, ubijam do chwili uzyskania sztywnego kremu śmietankowego

5

Sposób przekładania: 1. Na upieczone ciasto kruche wykładam tężejące galaretki z wiśniami

6

2. Na galaretkach rozprowadzam równomiernie masę śmietankową

7

3. Na masę wykładam bezę, delikatnie ją dociskam do kremu. 4. Ciasto chłodzę w lodówce dwie godziny.

8

5. Gotowe. 6. Smacznego