Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Masz ochotę na coś słodkiego do filiżanki gorącej kawy, mam coś dla Ciebie. Ciasto na kruchym spodzie, przekładane galaretką z wiśniami, masą śmietanową, pod bezową pierzynką. Dasz się skusić?
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 148
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5578
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14162
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 148
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5578
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14162
13
14
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto cudowna wisienka
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto kruche:
- 4 żółtka
- 60 g cukru
- 250 g mąki pszennej
- 170 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Składniki na bezę:
- 4 białka
- 180 g cukru
- Szczypta soli
- 1 płaska łyżka skrobi ziemniaczanej
- Składniki na masę:
- 330 ml śmietany 30%
- 250 g mascarpone
- ½ szk cukru pudru
- Składniki pozostałe:
- 3 galaretki wiśniowe
- 1 kg wiśni drylowanych
Sposób przygotowania:
1
Sposób przygotowania ciasta kruchego: 1. Wszystkie składniki na ciasto kruche przekładam do miski. Zagniatam ciasto, przekładam na spod tortownicy, dociskając palcami rozprowadzam po całej foremce. Piekę w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180°C. Po upieczeniu studzę.
2
Sposób przygotowania galaretek: 1. Galaretki rozpuszczam w trzech szklankach gorącej wody, dodaję wiśnie i studzę do lekkiego stężenia.
3
Sposób przygotowania bezy: 1. Białka ubijam mikserem ze szczyptą soli około 3 minut, następnie wsypuję cukier, ubijam około 10 minut aż cukier się rozpuści. Na koniec wsypuję skrobię ziemniaczaną, miksuje minutę. 2. Formę wykładam papierem do pieczenia, Nakładam równomiernie bezę po całej powierzchni formy. 3. Bezę umieszczam w piekarniku nagrzanym do 130 stopni na około 80 minut. 4. Po upieczeniu studzę.
4
Sposób przygotowania masy: 1. Śmietanę mocno schłodzoną ubijam mikserem, dodaję cukier puder oraz mascarpone, ubijam do chwili uzyskania sztywnego kremu śmietankowego
5
Sposób przekładania: 1. Na upieczone ciasto kruche wykładam tężejące galaretki z wiśniami
6
2. Na galaretkach rozprowadzam równomiernie masę śmietankową
7
3. Na masę wykładam bezę, delikatnie ją dociskam do kremu. 4. Ciasto chłodzę w lodówce dwie godziny.
8
5. Gotowe. 6. Smacznego